9月，辣椒豐收季。

天柱縣1.7萬(wàn)畝訂單辣椒進(jìn)入采收階段。筆者走進(jìn)該縣石洞鎮(zhèn)石洞村150畝朝天椒種植基地，青枝綠葉間，一顆顆紅辣椒掛枝頭，濃烈辛香之味撲面而來(lái)。

10多位村民正有序地采摘、裝袋、搬運(yùn)……

產(chǎn)業(yè)就業(yè)“雙豐收”

“我第一次種植朝天椒就迎來(lái)了大豐收，真是驚喜。第一批采收辣椒1.7萬(wàn)斤，帶來(lái)收入5萬(wàn)多元。預(yù)計(jì)共采摘五批，持續(xù)到11月中旬?！背跛阖S收賬，基地負(fù)責(zé)人劉榮恒興奮不已。

“今年的朝天椒產(chǎn)量高、品質(zhì)好，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量8萬(wàn)多斤，扣除成本大概獲利10萬(wàn)元左右?！眲s恒計(jì)劃明年將種植面積擴(kuò)大到300多畝。

訂單辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝司徒鼊?wù)工的機(jī)會(huì)。辣椒基地每天用工數(shù)為二三十人，高峰期達(dá)四五十人。

“在這里采辣椒按斤算酬勞。我一天可摘100多斤，收入100多元。”村民龍運(yùn)燕的務(wù)工時(shí)間靈活，還可以照顧家庭。

訂單辣椒成為當(dāng)?shù)厝罕姺€(wěn)產(chǎn)增收的產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，石洞鎮(zhèn)今年有977戶農(nóng)民種植訂單辣椒共2500余畝。

激發(fā)種植積極性

近年來(lái)，天柱縣充分利用土地資源、氣候優(yōu)勢(shì)，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”組織方式，通過(guò)與天柱縣云上儂家科技有限公司等合作，在全縣推廣“訂單辣椒”種植，逐步形成合作社種植、企業(yè)提供辣椒苗和產(chǎn)品收購(gòu)、農(nóng)戶參與的“訂單式”產(chǎn)業(yè)鏈。

“‘訂單式’發(fā)展產(chǎn)業(yè)，有效解決了種植時(shí)苗木質(zhì)量參差不齊、種植技術(shù)，以及后期的銷售問(wèn)題，群眾參與的積極性十分高。”天柱縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局果蔬站站長(zhǎng)吳傳明說(shuō)。

目前，辣椒已大量上市，訂單企業(yè)在按計(jì)劃有條不紊地收購(gòu)中。

小辣椒與好日子

在天柱縣云上儂家科技有限公司辣椒烘干車間，群眾運(yùn)來(lái)的新鮮辣椒堆成了小山，收購(gòu)員忙著稱重、付款。車間內(nèi)烘干機(jī)不停地運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們忙著辣椒烘干、產(chǎn)品包裝等作業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)繁忙而有序。

“這兩天我們平均每天收購(gòu)辣椒80多噸，本次收獲季以來(lái)已收購(gòu)900多噸啦?！避囬g負(fù)責(zé)人陳新貴介紹說(shuō)，車間去年只有一臺(tái)烘干機(jī)，今年增設(shè)到3臺(tái)，一天可烘干75噸鮮椒。辣椒烘干裝袋后，主要銷往遵義地區(qū)。

“小辣椒”種出了紅火“好日子”。

據(jù)吳傳明介紹，今年全縣種植訂單辣椒有6800余戶，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量1700多萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值超過(guò)8000多萬(wàn)元。按照今年價(jià)格行情和產(chǎn)量來(lái)看，戶均增收在5200元左右。（王巖弟 吳尊泉）