近日，在位于畢節(jié)市大方縣小屯鄉(xiāng)易地搬遷安置點幸福24村的大方縣豆香源食品生產(chǎn)廠內(nèi)，機(jī)器轟鳴，工人們正在進(jìn)行磨漿、點漿、蹲漿、破腦、上包、壓榨、裝袋和抽真空等一系列操作。

據(jù)悉，2021年，小屯鄉(xiāng)以廣州市天河區(qū)對口幫扶大方縣為契機(jī)，整合全鄉(xiāng)100余戶自主加工豆制品農(nóng)戶，投入資金125萬元，在幸福24村建起了大方縣豆香源食品生產(chǎn)廠。

“經(jīng)過一年多的建設(shè)與籌備，加工廠于去年正式運營，我們的工人主要是幸福24村以及周邊村的村民。”生產(chǎn)廠負(fù)責(zé)人胡從鋒說，目前已建成廠房600平方米、現(xiàn)代化豆制品加工設(shè)備一套。

“車間采用半自動化生產(chǎn)線，從磨豆、煮漿到制作豆腐均實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)。如今，我們?nèi)站a(chǎn)豆干1萬多片?！焙鷱匿h介紹，通過這段時間的運營，豆干銷路已初步打開，不僅暢銷浙江、上海、廣東等國內(nèi)地區(qū)，還銷往老撾、緬甸等國家。

“幸福24村是我們鄉(xiāng)的搬遷安置點，將豆制品加工廠設(shè)置于此，就是為了幫助村民就業(yè)?！毙⊥袜l(xiāng)鄉(xiāng)村振興站站長肖遠(yuǎn)軍說，目前，很多村民在加工廠就業(yè)。

正在分揀豆干的彭良雪是幸福24村村民。原來在外打工的她，近幾年由于要照顧家中老小，決定留在家鄉(xiāng)發(fā)展。

在得知豆干廠建在家門口時，彭良雪激動萬分。“豆干廠試營業(yè)期間，我就報名參加務(wù)工啦。在這里干活，每個月能掙2400元左右，在維持一家人生活的同時，又可以照顧老人和小孩，太好了?！迸砹佳┱f。（鄭瑋）