“南美白對(duì)蝦到底在甘肅哪里養(yǎng)殖？”“張掖還能產(chǎn)南美白對(duì)蝦了？”這兩天，甘肅南美白對(duì)蝦“火出圈”，引得不少網(wǎng)友追問(wèn)，“哪里能買到甘肅產(chǎn)南美白對(duì)蝦？”

“臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)的豐森養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社里，就有活蹦亂跳、個(gè)大肉肥的白對(duì)蝦?！必S森養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社副總經(jīng)理馬貴濱說(shuō)。

記者跟隨馬貴濱走進(jìn)白對(duì)蝦養(yǎng)殖棚，熱浪撲面而來(lái)。養(yǎng)殖池內(nèi)，一只只活力十足的白對(duì)蝦在供氧水泵形成的浪花里游弋，色澤透亮，個(gè)頭勻稱。工作人員細(xì)致觀察蝦的長(zhǎng)勢(shì)，適時(shí)投喂飼料，調(diào)節(jié)棚內(nèi)通風(fēng)及含氧程度，全面保障白對(duì)蝦生長(zhǎng)的循環(huán)水環(huán)境。

“第一批蝦2023年5月上市，目前累計(jì)上市銷售了近1萬(wàn)斤，預(yù)計(jì)春節(jié)期間能產(chǎn)出8000多斤?！瘪R貴濱說(shuō)。

白對(duì)蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，深受市場(chǎng)歡迎。

“鴨暖鎮(zhèn)水資源富含鍶元素，為白對(duì)蝦提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。合作社的養(yǎng)殖棚一年四季溫度保持在20攝氏度以上，水溫控制在30攝氏度左右，從蝦苗到養(yǎng)成上市需要3個(gè)月左右的時(shí)間。”馬貴濱介紹說(shuō)。

突出地域特點(diǎn)，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。2022年，臨澤縣做好“特”字文章，依托優(yōu)良的富鍶水質(zhì)，成功引進(jìn)上海置海實(shí)業(yè)富鍶白對(duì)蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目。同年12月，養(yǎng)殖基地一期項(xiàng)目建成，建設(shè)養(yǎng)殖池20個(gè)、養(yǎng)水池1個(gè)，配套生態(tài)養(yǎng)殖、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、消毒凈化、物聯(lián)網(wǎng)集成系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)研產(chǎn)銷一體化水產(chǎn)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖出的白對(duì)蝦品質(zhì)優(yōu)良，供不應(yīng)求。

為更好滿足消費(fèi)者需求，合作社在原有20個(gè)養(yǎng)殖池的基礎(chǔ)上，投資1.1億元，繼續(xù)實(shí)施二期項(xiàng)目，同步建設(shè)鱖魚、鱸魚養(yǎng)殖系統(tǒng)。項(xiàng)目建成后，將累計(jì)建成養(yǎng)殖棚8座、養(yǎng)水棚2座、結(jié)構(gòu)性實(shí)驗(yàn)室1座，進(jìn)一步增加產(chǎn)量，提高銷售份額和養(yǎng)殖效益。

“二期大棚正在進(jìn)行設(shè)備調(diào)試，預(yù)計(jì)1月中旬就可以投產(chǎn)。投產(chǎn)后，產(chǎn)能將達(dá)到一期大棚的兩倍以上，年產(chǎn)量達(dá)到12萬(wàn)斤?！瘪R貴濱介紹說(shuō)。（侯洪建 李偉麗 王英）