“供不應(yīng)求，每年產(chǎn)好幾萬斤，依舊不夠賣！”1月15日，興文縣潤億澳龍養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李朝勇介紹，其合作社在興文養(yǎng)殖的澳洲淡水小龍蝦（以下簡稱“淡水澳龍”）每年出塘價格都在60元/斤左右。

李朝勇曾在廣東從事多年“淡水澳龍”養(yǎng)殖，積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，2021年他回到老家興文流轉(zhuǎn)了土地開始進(jìn)行稻蝦養(yǎng)殖。“目前流轉(zhuǎn)土地面積在1000畝左右，其中有 120 畝專門用來養(yǎng)殖‘淡水澳龍’。”李朝勇介紹，起初他曾通過“稻蝦”養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖“淡水澳龍”，但效果并不理想。因為相較常規(guī)小龍蝦，“淡水澳龍”對水質(zhì)要求極為嚴(yán)苛，稻田養(yǎng)殖中的一丁點農(nóng)藥化肥都會對其產(chǎn)生影響，而且“淡水澳龍”的生長習(xí)性和小龍蝦也有很大差異。

相較一般小龍蝦，“淡水澳龍”除了外表是淡藍(lán)色這一明顯差異外，它的個頭也更大。“川內(nèi)小龍蝦大多長到20 克左右就可以上市，而‘淡水澳龍’在四川大多能長到100至150克左右，海南等溫度更高區(qū)域生長期長甚至能達(dá)到半斤以上?！睂π↓埼r繁育有著深入研究的宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)專家張克磊介紹。

目前，受氣溫等多方因素影響，“淡水澳龍”在川內(nèi)無法實現(xiàn)自然繁殖，養(yǎng)殖戶大多從廣東等氣溫更高地區(qū)購入蝦苗。

水溫的把控，是養(yǎng)殖“淡水澳龍”的一大關(guān)鍵。“低于10攝氏度，‘淡水澳龍’就會應(yīng)激死亡，在四川無法越冬，除非通過溫棚養(yǎng)殖?！崩畛陆榻B，為提高養(yǎng)殖效益，目前其養(yǎng)殖的“淡水澳龍”均通過池塘精養(yǎng)的方式進(jìn)行，從每年4月底投放蝦苗，7月前后便可上市銷售，一直持續(xù)到12月左右，此后溫度降低，風(fēng)險太高。

作為川內(nèi)的“淡水澳龍”養(yǎng)殖大戶，從2021年開始，李朝勇從廣東帶回了蝦苗并分銷給周邊養(yǎng)殖戶?！斑@幾年的蝦苗銷售量都在150萬只左右，體量變化不大，但市場銷售始終非?；馃幔磥戆l(fā)展前景應(yīng)該不錯！”李朝勇樂呵呵地表示。（洪瑜）