龍年春節(jié)即將到來(lái)，榕城街頭巷尾年味漸濃。1月31日下午，記者在三坊七巷的聚春園集團(tuán)門(mén)店看到，每個(gè)收銀口都排起長(zhǎng)龍。積極參與繁榮春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)商戰(zhàn)，百年老字號(hào)聚春園集團(tuán)的酒店住宿、年夜飯預(yù)訂、年貨銷(xiāo)售等業(yè)績(jī)?nèi)€飄紅，同比均有大幅增長(zhǎng)。

記者注意到，在三坊七巷門(mén)店，佛跳墻、年糕、年糖年餅、芋泥、魚(yú)丸、肉燕等“福州味”備受青睞?！斑@個(gè)店每天銷(xiāo)售額在8萬(wàn)元到10萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)20%?！遍T(mén)店負(fù)責(zé)人說(shuō)。

“與往年相比，今年消費(fèi)者對(duì)高端產(chǎn)品的需求有所下降，對(duì)親民產(chǎn)品的需求有上升趨勢(shì)，消費(fèi)趨于理性。你看人人都是幾個(gè)購(gòu)物袋拎著，但總價(jià)并不算高?！钡陠T告訴記者。

顧客趙女士是河北人，近期到福州旅游，在南后街被聚春園的傳統(tǒng)年味點(diǎn)心吸引住了，一下買(mǎi)了好幾種，想作為伴手禮送出，讓河北的親戚和朋友都感受一下福州點(diǎn)心的味道。線下銷(xiāo)售旺，線上銷(xiāo)售同樣旺。據(jù)悉，聚春園年貨線上銷(xiāo)售創(chuàng)歷史新高，同比增長(zhǎng)約20%。

琳瑯滿(mǎn)目的年貨通過(guò)實(shí)體門(mén)店和“云端”走向全國(guó)各地，這對(duì)生產(chǎn)提出了嚴(yán)峻考驗(yàn)。為確保市場(chǎng)供應(yīng)，位于連江的聚春園食品生產(chǎn)基地生產(chǎn)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)和電商發(fā)貨區(qū)多條生產(chǎn)線都在開(kāi)足馬力?！按汗?jié)期間訂單量較平時(shí)增長(zhǎng)了兩倍，公司所有生產(chǎn)車(chē)間都在滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。我們準(zhǔn)備充分，信心十足，一定能圓滿(mǎn)完成春節(jié)年貨供應(yīng)任務(wù)?！本鄞簣@食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

記者還了解到，聚春園集團(tuán)旗下酒店春節(jié)期間客房預(yù)訂也同樣搶手，有的酒店一房難求，有的酒店客房訂單已排至正月初五。

年夜飯方面，福州大飯店、聚春園大酒店、聚春園會(huì)展酒店、于山賓館、聚春園驛館、聚春園瑞春酒店、聚春園濱江假日酒店、安泰樓煙臺(tái)山店的年夜飯包廂都已預(yù)訂滿(mǎn)了。為滿(mǎn)足小家庭需要，年夜飯還推出了最少二至三人的套餐，市民花費(fèi)不高也能吃上十幾樣福州特色菜?！褒埬陙?lái)臨，一些名字中帶‘龍’的菜品，如龍膽?hù)~(yú)、龍蝦等特別受歡迎。”聚春園會(huì)展酒店大廚說(shuō)。

考慮到有的顧客不方便堂食，各飯店、酒樓還推出了“家宴宅急送”等服務(wù)，大部分菜肴已是成品或半成品，不需花費(fèi)多少時(shí)間便能讓大菜上桌。（李白蕾）