中國食品安全網(wǎng)訊 （唐雯）近日，由中山火炬工業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)土建施工的預(yù)制菜生產(chǎn)及配送項(xiàng)目（一期）主體結(jié)構(gòu)封頂。該項(xiàng)目于2023年5月動(dòng)工建設(shè)，僅用時(shí)8個(gè)月順利完成主體結(jié)構(gòu)封頂，預(yù)計(jì)2024年9月建成投產(chǎn)。

項(xiàng)目建成后，將由中山興中集團(tuán)下屬中山興中餐飲管理有限公司、中山火炬工業(yè)集團(tuán)有限公司、廣東鄉(xiāng)谷村集團(tuán)有限公司合資成立專業(yè)運(yùn)營公司進(jìn)駐運(yùn)營。

項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年生產(chǎn)3萬噸預(yù)制菜產(chǎn)品，滿足日均30萬人次的食材供應(yīng)，帶動(dòng)本地超1000人就業(yè)。

中山美食預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目 圖片來源：興中集團(tuán)

中山美食預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目效果圖 圖片來源：興中集團(tuán)

2023年，中山興中餐飲管理有限公司堅(jiān)持“守護(hù)舌尖安全”理念，發(fā)揮國有企業(yè)黨的領(lǐng)導(dǎo)和黨的建設(shè)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)以及使命擔(dān)當(dāng)精神，大力拓展市場(chǎng)、筑牢食安防線、提升經(jīng)營效率，全年服務(wù)客戶數(shù)量合計(jì)109家，其中食材配送客戶40家、食堂經(jīng)營客戶9家、熱鏈配送客戶60家，直接服務(wù)人數(shù)7.8萬人，其中校園服務(wù)人數(shù)5.6萬人，全年?duì)I收約6955萬元，同比大幅增長234.05%；食品安全品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量獲得客戶及行業(yè)主管部門廣泛好評(píng)。

2024年，中山興中餐飲管理有限公司將以中山美食預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目投產(chǎn)為重要抓手，聚焦團(tuán)餐經(jīng)營、食材供應(yīng)、預(yù)制菜三大業(yè)務(wù)組合，高質(zhì)量推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目落地實(shí)施，高效能推動(dòng)營收快速大幅增長，高規(guī)格打造現(xiàn)代食品供應(yīng)體系，高水平開展標(biāo)桿企業(yè)深度合作，高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營管理降本增效，爭取營收和服務(wù)人數(shù)再突破，向打造粵港澳大灣區(qū)最值得信賴的一流食品供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)而不懈奮斗。