春節(jié)一直是豬肉消費(fèi)的“小高峰”，豬肉價(jià)格情況也備受市場(chǎng)關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2月5日發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至5日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為22.45元/公斤，比前一日上升1.3%，較1月5日的價(jià)格環(huán)比上漲約12%，與2023年春節(jié)前夕22.53元/公斤的歷史同期價(jià)格相比基本持平。

“豬價(jià)長(zhǎng)時(shí)間低位徘徊，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)吃到了價(jià)格實(shí)惠的豬肉，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)來(lái)說(shuō)卻比較艱難?！痹?月23日國(guó)務(wù)院新聞辦舉行的2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)雷劉功在答記者問(wèn)時(shí)表示，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年全國(guó)豬肉產(chǎn)量5794萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)4.6%，處于2015年以來(lái)的最高水平。“從養(yǎng)殖收益看，全年生豬養(yǎng)殖頭均虧損76元，這也是自2014年以來(lái)，首個(gè)算總賬全年虧損的年份。”

豬價(jià)低迷疊加行業(yè)產(chǎn)能相對(duì)過(guò)剩，各大養(yǎng)豬上市公司幾乎紛紛交出虧損“答卷”。同花順數(shù)據(jù)顯示，申萬(wàn)生豬養(yǎng)殖板塊10家公司中，除*ST正邦和新希望各自因重組和出售子公司股權(quán)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)盈利外，剩余8家養(yǎng)豬公司均告虧損。就連此前保持上市以來(lái)連年盈利記錄的牧原股份也報(bào)出業(yè)績(jī)預(yù)虧，牧原股份、溫氏股份兩家養(yǎng)豬巨頭合計(jì)預(yù)計(jì)虧損最少近百億元。具體來(lái)看，溫氏股份預(yù)虧60億元至65億元；牧原股份預(yù)虧39億元至47億元；天邦食品預(yù)虧26億元至29億元。其余公司虧損額則在3億元至14億元區(qū)間。

價(jià)格壓力下，許多公司出現(xiàn)“增量不增利”的尷尬情況，“賣(mài)得越多，虧得越多”成為行業(yè)2023年共同面臨的難題。以虧損情況居前的溫氏股份為例，公司分析稱(chēng)，2023年公司銷(xiāo)售肉豬（含毛豬和鮮品）2626.22萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)46.65%，但毛豬銷(xiāo)售均價(jià)14.81元/公斤，同比下降22.26%。2023年末，溫氏股份資產(chǎn)負(fù)債率達(dá)61.3%，相比2023年三季度提升1個(gè)百分點(diǎn)。

生豬產(chǎn)能調(diào)整正在進(jìn)行時(shí)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2023年12月末全國(guó)能繁母豬存欄量4142萬(wàn)頭，比2022年12月末的階段性高點(diǎn)減少約250萬(wàn)頭。在此基礎(chǔ)上，一眾養(yǎng)豬公司也在調(diào)整經(jīng)營(yíng)重心。溫氏股份在機(jī)構(gòu)投資者電話會(huì)議中介紹稱(chēng)，綜合考慮生豬市場(chǎng)行情及行業(yè)現(xiàn)狀，公司已將工作重心由種豬數(shù)量的提升調(diào)整至種豬的質(zhì)量提升，通過(guò)努力提升現(xiàn)有母豬群體的各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)出欄量增加，持續(xù)提升競(jìng)爭(zhēng)力。

對(duì)于市場(chǎng)后期走勢(shì)，雷劉功表示，經(jīng)組織各方專(zhuān)題會(huì)商，預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬市場(chǎng)供應(yīng)仍較為寬松，春節(jié)后生豬養(yǎng)殖很可能延續(xù)虧損。同時(shí)也要看到隨著能繁母豬數(shù)量的回調(diào)，新生仔豬數(shù)量也相應(yīng)有所減少。隨著生豬產(chǎn)能逐漸回調(diào)到合理水平，2024年二季度生豬市場(chǎng)形勢(shì)有望好于去年同期。

部分上市公司觀點(diǎn)較為謹(jǐn)慎。如溫氏股份認(rèn)為，近期豬價(jià)有所上漲，但是否具有持續(xù)性仍無(wú)法確定：“當(dāng)前行業(yè)生豬存欄依然處于高位，消費(fèi)未見(jiàn)明顯利好，公司總體對(duì)豬價(jià)保持審慎樂(lè)觀的態(tài)度?！?/p>

牧原股份則預(yù)計(jì)2024年整體價(jià)格表現(xiàn)相比2023年更樂(lè)觀一些?！霸诠┙o端，當(dāng)前能繁母豬仍處于較高水平，但整體為下降趨勢(shì)，2024年生豬供應(yīng)量預(yù)計(jì)將低于去年；在需求端，隨著經(jīng)濟(jì)逐步企穩(wěn)，2024年需求量預(yù)計(jì)將有一定上升?！蹦猎煞莘Q(chēng)。