2月19日，記者來(lái)到衡陽(yáng)市珠暉區(qū)茶山坳鎮(zhèn)的衡陽(yáng)夢(mèng)緣食品有限公司，一進(jìn)院子就聞見(jiàn)一股濃郁的食材香味。辣椒的辛、蘿卜的鮮，直往鼻子里鉆。

在夢(mèng)緣公司董事長(zhǎng)夏唐生的陪同下，記者循著味兒走進(jìn)拌料車間。記者看到，工人面前一口直徑七八十厘米的鋼盆，里面裝了大半盆辣椒油。隨即，工人將曬干的蘿卜條倒入盆中。

很快，蘿卜在辣椒油的浸潤(rùn)下，變得舒展柔軟。香氣疊加，愈加誘人，引得人食指大動(dòng)。

記者從工人手中接過(guò)一根，一口咬下去，爽脆可口。細(xì)細(xì)咀嚼，竟一絲渣滓也沒(méi)有，讓人忍不住一嘗再嘗。

“這個(gè)蘿卜叫‘雞蘿卜’，是茶山坳鎮(zhèn)金甲嶺地區(qū)特產(chǎn)的國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，甘甜無(wú)渣，且富含鈣、磷、鐵等微量元素?！毕奶粕榻B，拌米粉、拌面、夾包子，配粥、配饅頭，甚至當(dāng)個(gè)小零食吃，都可以。公司馬上要推出“便攜款”，幾十克一小袋，很適合做零食。

夏唐生介紹，做成醬菜的雞蘿卜在新春年貨市場(chǎng)很搶手，尤其是外地的衡陽(yáng)游子，逢年過(guò)節(jié)回家，都要帶上大包雞蘿卜醬菜，“春節(jié)前后訂單忙不贏，不少親戚朋友打電話，要我給他們留足存貨?！?/p>

為了讓更多、更遠(yuǎn)的人品嘗到衡陽(yáng)“雞蘿卜”和其他衡陽(yáng)醬菜，除了在衡陽(yáng)市內(nèi)的各大超市和菜場(chǎng)銷售，夏唐生還將市場(chǎng)拓展到網(wǎng)上。

“公司注冊(cè)了淘寶旗艦店，店鋪多次位居天貓品目第一、復(fù)購(gòu)榜第一。今年1月，銷售額已突破700萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)40%。”夏唐生引記者來(lái)到庫(kù)房，各種規(guī)格的年貨禮盒碼放整齊，都是即將發(fā)出的網(wǎng)絡(luò)訂單。

“2023年，我們通過(guò)線下商超和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，旗下8至9款產(chǎn)品送至全國(guó)各地消費(fèi)者的手中，年產(chǎn)值突破7000余萬(wàn)元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕儆嗝迕窬蜆I(yè)?！毕奶粕f(shuō)，要趁著新春“開(kāi)門紅”，今年沖刺1個(gè)億的“小目標(biāo)”。（唐曦 成俊峰）