中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 9月20日，第二十一屆中國(guó)食品安全大會(huì)在山西長(zhǎng)治開(kāi)幕，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)鞠振出席大會(huì)并演講。

鞠振講到，三晉大地金秋美，喜看稻菽千重浪。在山西全省上下深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，扎實(shí)開(kāi)展第二批主題教育，進(jìn)一步加快轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻，第二十一屆中國(guó)食品安全大會(huì)在長(zhǎng)治隆重舉辦，各位領(lǐng)導(dǎo)、院士專家和行業(yè)精英齊聚上黨，共商食品安全高水平、高質(zhì)量發(fā)展大計(jì)。大會(huì)又恰逢中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)，“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”，豐收代表著喜悅，象征著希望，也預(yù)示著此次大會(huì)必將取得累累碩果。

民以食為天，食以安為先。今年以來(lái)，在山西省委、省政府和市場(chǎng)監(jiān)管總局的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，山西市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，扎實(shí)有效做好食品安全工作，全省食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好。

堅(jiān)決扛牢政治責(zé)任。省委、省政府高度重視食品安全工作，藍(lán)佛安書(shū)記、金湘軍省長(zhǎng)、湯志平副省長(zhǎng)多次召開(kāi)專題會(huì)議，作出重要指示批示，推動(dòng)食品安全納入省委考核體系，省市縣三級(jí)政府全部由“一把手”擔(dān)任食安委主任，市縣鄉(xiāng)村四級(jí)干部分層分級(jí)包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，形成了高位推動(dòng)、上下互動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)的工作格局。

始終堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。在全國(guó)首家以省政府規(guī)章發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，率先制定食品生產(chǎn)、銷售、餐飲企業(yè)“落實(shí)食品安全主體責(zé)任”三項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，首家編制《流通領(lǐng)域食品安全快速檢測(cè)工作指南》。

全面深化產(chǎn)管結(jié)合。全省受污染耕地安全利用技術(shù)措施落實(shí)率100%，化肥使用量繼續(xù)保持負(fù)增長(zhǎng)，獸藥抽檢合格率100%；全省食品抽檢合格率達(dá)98%以上，米面油肉蛋奶等大宗食品合格率保持在99.5%以上。深入開(kāi)展“四季守護(hù)、鐵拳出擊”專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦涉老“食品”“保健品”等民生熱點(diǎn)，排查消除食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)3557個(gè)。

傾力服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。山西酒香醇、醋香濃、產(chǎn)品特、品質(zhì)優(yōu)。全省共有食品生產(chǎn)獲證企業(yè)3681家、食品銷售者14.4萬(wàn)余家、餐飲服務(wù)提供者14.3萬(wàn)家。山西省市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞杏花村汾酒、清徐老陳醋、平遙牛肉、代州黃酒等省級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈和特色專業(yè)鎮(zhèn)，量身打造“政策包”“工具箱”，分門(mén)別類編制“一鏈一冊(cè)”“一鎮(zhèn)一冊(cè)”“一企一冊(cè)”，建立“惠企直通車”服務(wù)站，對(duì)食品產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)滴灌、靶向施策，使惠企政策一站即享、直達(dá)快享、應(yīng)享盡享、平等共享。堅(jiān)持“高標(biāo)準(zhǔn)+嚴(yán)認(rèn)證+強(qiáng)監(jiān)管”，8個(gè)食品品牌入選首屆“山西精品”。

有效提升治理水平。持續(xù)推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”，全省食品安全示范縣達(dá)到58個(gè)。實(shí)施全省城區(qū)小學(xué)生“放心午餐”工程，惠及10個(gè)地市175所學(xué)校7萬(wàn)余名學(xué)生。組織“食品安全宣傳周”“3·15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”等系列活動(dòng)，營(yíng)造食品安全共建共治共享的濃厚氛圍。

鞠振表示，習(xí)近平總書(shū)記深刻指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)”。山西省市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)決貫徹省委、省政府決策部署和市場(chǎng)監(jiān)管總局工作安排，踐行“人民至上、生命至上”理念，堅(jiān)持“六個(gè)二”思路舉措，全力筑牢食安防線。一是壓實(shí)兩個(gè)責(zé)任。壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體責(zé)任，確保食品安全問(wèn)題能夠找得到人、查得清事、落得了責(zé)。二是健全兩個(gè)體系。健全食品安全質(zhì)量追溯和食品安全責(zé)任追究體系，做到來(lái)源可溯、去向可追。三是完善兩個(gè)平臺(tái)。完善智慧監(jiān)管平臺(tái)和投訴舉報(bào)平臺(tái)，做到民有所盼、政有所為。四是盯緊兩個(gè)領(lǐng)域。聚焦“一老一少”、農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部，重拳出擊、重典治亂，切實(shí)保護(hù)公眾健康。五是提升兩個(gè)能力。提升監(jiān)管人員能力和執(zhí)法裝備能力，保障監(jiān)管執(zhí)法高效運(yùn)行。六是抓好兩個(gè)示范。全面創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，全面創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣，以示范創(chuàng)建引領(lǐng)食品安全水平整體提升，以食品安全監(jiān)管良好成效為轉(zhuǎn)型發(fā)展提供有力保障。