這是一片神奇的土地，波光粼粼的烏蘭木倫河蜿蜒而過，歷史悠久的甘德爾敖包靜靜護(hù)佑，美麗飄香的馬奶湖畔百鳥自由飛翔……

伊金霍洛，漢語意為“圣主的院落”，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部、鄂爾多斯市東南部。這里不僅有瑰麗神奇的自然美景，還有四溢遠(yuǎn)飄的酒香、奶香、肉香。近年來，伊金霍洛旗緊緊抓住“良種、良田、良企、良策、良才”五個關(guān)鍵，全面落實二產(chǎn)拉動一產(chǎn)行動、推進(jìn)一產(chǎn)重塑計劃，扎實抓好糧食生產(chǎn)和重要農(nóng)產(chǎn)品供給，全力推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)品牌化創(chuàng)建。

“用足用好鄉(xiāng)村振興資金，捆綁使用各級產(chǎn)業(yè)資金1億元，建成德州烏驢擴(kuò)繁養(yǎng)殖、油莎豆種植等項目26個。”伊金霍洛旗委常委、副旗長劉曉東介紹，當(dāng)?shù)爻浞职l(fā)揮金融扶持作用，發(fā)放鄉(xiāng)村振興貼息貸款2.1億元。同時，持續(xù)開展企地合力行動，簽訂銷售訂單1.75億元，完成采購金額9000萬元?！坝没钣煤霉餐辉；?，累計募集資金1.37億元，使用7868萬元實施一批基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目，有效提升了農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)保障水平?！?/p>

為扎實推進(jìn)伊金霍洛旗農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)工作，高質(zhì)量建設(shè)國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，全力保障糧食安全和重要農(nóng)畜產(chǎn)品供給，加快推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2023年，《伊金霍洛旗建設(shè)國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地實施方案》（以下簡稱《方案》）正式發(fā)布。

《方案》強(qiáng)調(diào)，要加快構(gòu)建農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)營體系，不斷做優(yōu)做強(qiáng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，著力打造優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、組織化、品牌化、融合化、綠色化、現(xiàn)代化發(fā)展。

立足“綠色、優(yōu)質(zhì)、高端、高效”定位，伊金霍洛旗大力實施農(nóng)牧業(yè)品牌提升行動，深入挖掘品牌價值，增強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品市場競爭力，提升綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品供給水平，穩(wěn)步構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。同時，系統(tǒng)開展品牌宣傳、推介、營銷等工作，建立品牌運營管理機(jī)制，實施農(nóng)畜產(chǎn)品市場體系建設(shè)專項行動，進(jìn)一步推動農(nóng)牧業(yè)品牌建設(shè)。

因地制宜，立足自身優(yōu)勢，突出地域特點，體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，伊金霍洛旗在農(nóng)畜產(chǎn)品發(fā)展上深耕“差異化”“特色化”，塑造自己的獨特競爭優(yōu)勢。

“草原珍品 味暖京華”，前不久，鄂爾多斯高原農(nóng)牧優(yōu)品“暖城多味”區(qū)域公用品牌發(fā)布會在北京舉行，眾多“伊金霍洛好物”進(jìn)入消費者視野。

“我們非常重視對農(nóng)牧業(yè)本土品牌的培育?！眲詵|介紹，近年來，當(dāng)?shù)嘏嘤ㄔO(shè)了蒙泰、益豐寨、光亞等一批農(nóng)文旅深度融合的田園綜合體項目，孕育出了“烏瀾娟姍奶”“蒙泰烏驢”“伊普呂肉兔”“巴音布拉格肉鴿”等特色農(nóng)畜產(chǎn)品，逐步形成了“一村一品”“一村一特色”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

“綠水青山就是金山銀山，我們一直堅持發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)?！眲詵|進(jìn)一步補(bǔ)充，當(dāng)?shù)丶涌觳菪笠惑w化發(fā)展，嚴(yán)格實施草畜平衡和禁牧制度，落實草原補(bǔ)貼政策，壓實草原網(wǎng)格化管理責(zé)任。在農(nóng)牧交錯區(qū)推行種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)模式，積極爭取草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級試點項目，探索可復(fù)制可推廣的畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展模式。

走進(jìn)伊普呂肉兔養(yǎng)殖基地，一只只小兔子雪白靈動、憨態(tài)可掬?！耙疗諈稳馔镁哂懈叩鞍?、高賴氨酸、高轉(zhuǎn)化率、低脂肪、低膽固醇、低熱量的‘三高三低’特點，是最佳的肉類食品之一，被很多專家學(xué)者稱之為‘健美肉’?！憋曫B(yǎng)員王建庭邊巡查邊介紹。據(jù)了解，當(dāng)?shù)爻浞职l(fā)揮鄉(xiāng)村振興銜接資金效能，實施“庭院經(jīng)濟(jì)”增收模式，引導(dǎo)周邊農(nóng)牧民利用閑置空地、院落空間，示范帶動養(yǎng)殖戶開展肉兔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，年出欄達(dá)80萬只，產(chǎn)品已穩(wěn)定銷往川渝地區(qū)，深受青睞，小小兔子也跑出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“加速度”。

“酒廠的蒸餾設(shè)備全部從蘇格蘭進(jìn)口，純手工打造。釀酒師團(tuán)隊來自英國，擁有40年以上釀造和調(diào)酒的專業(yè)經(jīng)驗?！泵商┩考删茝S首席釀酒師兼副總經(jīng)理格雷娒說，作為西北地區(qū)首家集生產(chǎn)、觀光、教學(xué)于一體的威士忌酒廠，在與蘇格蘭地區(qū)氣候環(huán)境相似的納林希里基地，成功孕育出了“果香”“花香”“泥煤”口味的單一麥芽與谷物威士忌酒。

當(dāng)山東德州烏驢來到水草豐美的伊金霍洛草原，便開始安營扎寨、繁衍生息。從空中俯瞰哈達(dá)圖淖爾牧場，一排排驢棚整齊寬敞，1萬多頭通體烏黑、渾身是寶的小毛驢正悠閑漫步?！巴菩小堫^企業(yè)+村集體+農(nóng)牧戶’的發(fā)展模式，配套建設(shè)烏驢交易市場，發(fā)展驢肉、驢奶、驢血等驢產(chǎn)品的加工、存儲、銷售以及驢肉餐飲、阿膠產(chǎn)品的生產(chǎn)加工等延伸產(chǎn)業(yè)，讓更多農(nóng)牧民參與其中，將烏驢產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”劉曉東說。

“牧場向村民出售一頭烏驢會提供10%的優(yōu)惠，另外他們還可以享受10%的政府補(bǔ)貼?！蹦翀鲐?fù)責(zé)人李軍介紹，“我們還免費提供牲畜保險和養(yǎng)殖技術(shù)，市場行情好的時候村民們可以自行銷售，行情下行的話，我們會以兜底價收購，不讓他們有后顧之憂?！?/p>

打開一瓶娟姍牛奶，奶香味撲鼻而來，抿上一口，綿柔爽凈、質(zhì)純味濃?！白畲蟮膬?yōu)點就是乳質(zhì)濃厚，乳脂、乳蛋白含量均明顯高于普通奶牛，營養(yǎng)價值高，是奶中‘貴族’?！睘跆m集團(tuán)現(xiàn)代農(nóng)牧科創(chuàng)園負(fù)責(zé)人梁耀義很是驕傲，今年年初，農(nóng)牧科創(chuàng)園投入運營，1200頭進(jìn)口娟姍牛已“上崗工作”。目前，烏蘭集團(tuán)正在與中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的團(tuán)隊進(jìn)行深度合作，擬建立院士工作站，研發(fā)全國一流的功能性牛奶，使娟姍奶品牌成為品質(zhì)的代名詞。

以娟姍奶為代表，當(dāng)?shù)胤e極開展綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證工作，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。全旗“兩品一標(biāo)”認(rèn)證農(nóng)畜產(chǎn)品達(dá)到41個，7個特色農(nóng)畜產(chǎn)品被列入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。據(jù)了解，伊金霍洛全旗農(nóng)民專業(yè)合作社達(dá)到710家，家庭農(nóng)牧場558家。市級以上農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體7家，農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)44家。

伊金霍洛旗通過政策支持、項目帶動、品牌宣傳和質(zhì)量監(jiān)管等措施，有效提升了農(nóng)畜產(chǎn)品的市場競爭力和品牌影響力，并進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展，推動了農(nóng)牧業(yè)與文化、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。2023年，全旗一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到22.4億元，同比增長7.8%。農(nóng)村牧區(qū)常住居民人均可支配收入達(dá)到27042元，同比增長7.8%，城鄉(xiāng)居民收入比縮小至2.25。

“在伊金霍洛這片充滿希望與生機(jī)的沃土上，綠色是最美麗的奮進(jìn)底色，更是伊金霍洛人敬天地、循自然、打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品品牌的拳拳初心。那就是讓原味原香原生態(tài)的農(nóng)畜產(chǎn)品走出草原，跨越江河，成為全國人民餐桌上令人難忘的‘鄂爾多斯味道’?！眲詵|表示。（孫瑩）