近兩年來，吉林省遼源市東豐縣充分利用食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，大力推動鄉(xiāng)村振興食用菌三產(chǎn)融合示范園區(qū)建設。園區(qū)建設工程于2023年正式動工，總建筑面積14.5萬平方米，預計今年年底建筑主體施工可全部完成。

示范園區(qū)基礎設施建設包括標準化生產(chǎn)廠房、深加工標準化廠房、冷鏈倉儲中心、平菇和羊肚菌育菇廠房、食用菌研發(fā)中心在內的生產(chǎn)、加工、存儲等項目。目前，深加工標準化廠房、冷鏈倉儲中心主體施工已完成，食用菌研發(fā)中心、電商中心、種質資源中心主體已封閉。

據(jù)介紹，建成投運后，園區(qū)將利用農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便作為栽培基質和原料，通過生物工程技術種植食用菌，發(fā)展“變廢為寶、無廢生產(chǎn)”的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)。屆時園區(qū)將采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展模式，引進雙孢菇發(fā)酵培育技術，采用三次培養(yǎng)發(fā)酵工藝，確保對雙孢菇各個生長階段精準調控，實現(xiàn)工廠化、智能化、標準化全年種植，預計日產(chǎn)雙孢菇80-100噸，年產(chǎn)羊肚菌、平菇、杏鮑菇等共800噸，同時年轉化秸稈20萬噸、畜禽糞便6萬噸。（李佳慧）