“那是幾十年不遇的旱情?！闭驹?00畝有機(jī)旱作玉米種植示范基地的高臺(tái)上，回想起今年夏天的旱情，山西省壽陽(yáng)縣嘉禾農(nóng)業(yè)科技公司董事長(zhǎng)劉玉柱不由得發(fā)出了一聲感慨。

壽陽(yáng)縣位于山西省中部，素有“山西糧倉(cāng)”之稱，其糧食主要作物以玉米、谷子、大豆為主，玉米占95%，農(nóng)作物所需水分主要來(lái)源于自然降水，是典型的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)和有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)區(qū)。

然而，2024年對(duì)于壽陽(yáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)是個(gè)特殊的年頭，自今年4月以來(lái)，山西省中部多地遭遇極端旱情。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1—7月，壽陽(yáng)縣降水量120.7毫米，較歷年同期偏少48%，較去年同期偏少43%。

突如其來(lái)的旱情讓今年的糧食收成顯得撲朔迷離。然而，記者在壽陽(yáng)走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，即便經(jīng)歷嚴(yán)峻旱情，大部分玉米長(zhǎng)勢(shì)依然良好。在壽陽(yáng)縣景尚鄉(xiāng)數(shù)字農(nóng)業(yè)園區(qū)示范田內(nèi)，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)王創(chuàng)云信心滿滿地對(duì)記者表示：“相比去年，我們預(yù)計(jì)今年能沖刺新的畝產(chǎn)紀(jì)錄?！?/p>

大旱之年沖畝產(chǎn)，壽陽(yáng)底氣何在？記者深入壽陽(yáng)縣，探尋背后的奧秘。

超深松密植保穩(wěn)產(chǎn)

“今年能夠旱到什么程度？從清明到7月30日之間幾乎滴雨未下，這對(duì)于玉米的出苗期是致命的?！闭劶敖衲甑暮登?，劉玉柱迫不及待地對(duì)記者打開了話匣，“玉米出苗了正是需要水的時(shí)候，不然它就長(zhǎng)不大，但之前沒有降過(guò)一場(chǎng)有效雨，這是很罕見的?！?/p>

劉玉柱介紹，這片玉米地附近沒有水源，屬于無(wú)任何灌溉條件的雨養(yǎng)旱作區(qū)域?！按蠛抵杲邓?，我們觀察到植株確實(shí)相比于往年較矮，玉米穗的大小還算正常，產(chǎn)量應(yīng)該有保障，穩(wěn)產(chǎn)有希望?！?/p>

劉玉柱的信心不是毫無(wú)緣由，他的自信得益于一套從土、水、種、技、機(jī)等方面探索出來(lái)的“超深松蓄水保墑增糧技術(shù)”?！半m然沒有料到今年會(huì)這么旱，但每年不管旱不旱，我們都會(huì)按照步驟完成這套種植模式，今年這套模式的效果就非常凸顯。”

劉玉柱解釋，該種植模式的核心理念就在于深松、密植、禁膜、減肥這八個(gè)字上?！巴寥罏槭裁匆钏傻?0厘米以上？這是由于傳統(tǒng)土壤耕作深度的標(biāo)準(zhǔn)是25厘米左右，但是我們發(fā)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)犁每年翻地的時(shí)候會(huì)把底層土壤壓得非常結(jié)實(shí)，長(zhǎng)年累月的耕作會(huì)使得土壤在地下30厘米處形成一層堅(jiān)硬的犁底層，雨水滲不下去，根也扎不下去，也就阻礙了水分上下通透的過(guò)程。”劉玉柱說(shuō)。

土壤經(jīng)過(guò)深松之后的優(yōu)勢(shì)是顯而易見的，不僅能夠改善根層結(jié)構(gòu)，還能促進(jìn)根系生長(zhǎng)?！吧钏蛇^(guò)的土壤種植的玉米向下扎根，最深處可達(dá)2米以上，這樣的玉米抗旱性、抗倒伏性和對(duì)土壤水肥營(yíng)養(yǎng)的吸收轉(zhuǎn)換都遠(yuǎn)超傳統(tǒng)種植的玉米。”劉玉柱指著一面兩米多高的根系衍生剖面圖說(shuō)道。

深松后的另一大優(yōu)勢(shì)還在于密植，傳統(tǒng)玉米種植每畝地大約種植4000多株，而經(jīng)過(guò)密植深松后的土地每畝地可種植玉米5800株左右。“5800株是經(jīng)過(guò)精確計(jì)算的，每年都會(huì)根據(jù)當(dāng)年降雨和土壤情況來(lái)確定種植密度，最終確定5800株上下是最有利于產(chǎn)量提升的密植水平?！眲⒂裰f(shuō)。

自2018年起，該公司廣泛示范推廣深松密植綠色有機(jī)種植技術(shù)，玉米畝產(chǎn)連續(xù)多年達(dá)到1000公斤以上，相比于傳統(tǒng)種植方式畝均能夠增產(chǎn)30%?！敖昀塾?jì)在全縣推廣該模式種植面積達(dá)20萬(wàn)畝，該模式成功帶動(dòng)全縣農(nóng)業(yè)由粗放向集約、由分散向規(guī)模、由傳統(tǒng)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)?！眽坳?yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)岳東明說(shuō)。

精準(zhǔn)水肥一體化沖增產(chǎn)

2022年畝產(chǎn)量1151.86公斤，2023年畝產(chǎn)量達(dá)到1270公斤。這兩組數(shù)字，是壽陽(yáng)縣景尚鄉(xiāng)連續(xù)兩年創(chuàng)下的山西省玉米單產(chǎn)最高紀(jì)錄。王創(chuàng)云對(duì)記者介紹，創(chuàng)下玉米單產(chǎn)紀(jì)錄的核心在于精準(zhǔn)滴灌水肥一體化技術(shù)，更進(jìn)一步說(shuō)，還在于精細(xì)耕整地、品種選擇、合理密植、適溫播種、水肥按需滴灌變量精準(zhǔn)供給。

當(dāng)記者步入位于景尚鄉(xiāng)賈豹村的玉米種植示范區(qū)，工作人員告訴記者，這里正是創(chuàng)下山西省玉米單產(chǎn)最高紀(jì)錄的玉米地，由于這里是水肥一體化灌溉示范區(qū)，玉米的長(zhǎng)勢(shì)明顯比旱地玉米更好?！坝袡C(jī)旱作與水源灌溉并不矛盾，在適水區(qū)域，精準(zhǔn)水肥一體化技術(shù)能夠顯著提升玉米產(chǎn)量與品質(zhì)，關(guān)鍵在于做到農(nóng)水集約、節(jié)水灌溉?！蓖鮿?chuàng)云說(shuō)。

記者看到，一個(gè)可存500立方米水的巨大銀色儲(chǔ)水罐十分醒目，在不遠(yuǎn)處，一間放著三種不同有機(jī)肥儲(chǔ)存罐的小房子里，一小塊液晶屏上精確顯示著各個(gè)地塊的水肥情況，一旁的有機(jī)肥正通過(guò)管道按時(shí)定量地施用到田間地頭。

“我們可以根據(jù)檢測(cè)到的數(shù)據(jù)確定是否給玉米灌溉，何時(shí)灌、按什么比例灌，都以數(shù)據(jù)為標(biāo)準(zhǔn)?！弊鳛樵擁?xiàng)目的負(fù)責(zé)人，王創(chuàng)云告訴記者，今年的旱情歷史罕見，但旱情帶來(lái)的不全是弊端?！笆紫仁歉珊狄灿泻锰?，因?yàn)楣夂献饔脮?huì)更強(qiáng)；其次依靠精準(zhǔn)水肥一體化技術(shù)，玉米不缺水也不缺肥，我們對(duì)沖刺新畝產(chǎn)紀(jì)錄很有信心?！?/p>

在種植管理過(guò)程中，該園區(qū)堅(jiān)持以智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用為核心，數(shù)字化系統(tǒng)化模型化解決并實(shí)現(xiàn)種植精細(xì)化。通過(guò)數(shù)智平臺(tái)，收集農(nóng)田作物數(shù)據(jù)，形成該季作物的“生長(zhǎng)模型”。“相比普通一體化項(xiàng)目，景尚水肥一體化項(xiàng)目的水分資源利用效率能夠提高10%~15%?！蓖鮿?chuàng)云說(shuō)。

科研賦能有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)

無(wú)論是超深松蓄水保墑增糧技術(shù)、農(nóng)田灌溉“黑科技”，還是作物生長(zhǎng)可視化、數(shù)據(jù)化……現(xiàn)代有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)在壽陽(yáng)顯得“科技范”十足。長(zhǎng)期以來(lái)，壽陽(yáng)縣始終注重科技創(chuàng)新，通過(guò)加強(qiáng)和農(nóng)業(yè)院校、產(chǎn)業(yè)人才的合作，致力于推動(dòng)科學(xué)技術(shù)實(shí)用性轉(zhuǎn)化。而在這背后，位于景尚鄉(xiāng)景尚村的壽陽(yáng)旱作農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國(guó)家野外科學(xué)觀測(cè)研究站（以下簡(jiǎn)稱“壽陽(yáng)站”）不得不提。

壽陽(yáng)站創(chuàng)建于1991年，33年來(lái)，壽陽(yáng)站以瞄準(zhǔn)“蓄住天上水，保住土中墑”為目標(biāo)，牽頭整合優(yōu)勢(shì)科技力量開展聯(lián)合攻關(guān)?！拔覀兿群笸黄屏颂镩g溝壟集雨、土壤增碳擴(kuò)容、綠色覆蓋保墑、水肥協(xié)同提效等關(guān)鍵技術(shù)，使旱作農(nóng)田降水利用率由56%提升到74.9%?！眽坳?yáng)站執(zhí)行站長(zhǎng)孫東寶介紹。

如今，壽陽(yáng)站已成為國(guó)家旱地農(nóng)業(yè)的科學(xué)研究基地。長(zhǎng)期以來(lái)，壽陽(yáng)站與政府、農(nóng)業(yè)合作社緊密合作，在當(dāng)?shù)赝茝V的“三控三增三提升”玉米旱作高產(chǎn)高效種植模式，使玉米畝產(chǎn)連續(xù)三年突破1000公斤。

壽陽(yáng)站是科技賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的縮影，在壽陽(yáng)站的影響和帶動(dòng)下，壽陽(yáng)縣依托中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所，創(chuàng)建省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，建成了山西唯一的縣級(jí)有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心。

作為落實(shí)有機(jī)旱作技術(shù)推廣、應(yīng)用的一個(gè)載體和平臺(tái)，壽陽(yáng)縣有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)科研創(chuàng)新中心建有6個(gè)功能實(shí)驗(yàn)室、8個(gè)有機(jī)旱作技術(shù)展廳、8套專家公寓、1個(gè)報(bào)告廳、40個(gè)學(xué)生公寓、1個(gè)餐廳、5個(gè)多樣性的植物試驗(yàn)大棚，為科研人員和專業(yè)技術(shù)人才提供完善的基礎(chǔ)設(shè)施和試驗(yàn)條件?！翱蒲兄行淖鳛橐粋€(gè)產(chǎn)學(xué)研紐帶，主要作用是把科研學(xué)識(shí)進(jìn)行實(shí)踐、推廣。實(shí)驗(yàn)室也會(huì)開放給專家和學(xué)生們，供他們?cè)谶@里進(jìn)行試驗(yàn)田研究時(shí)使用。”園區(qū)建設(shè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

從水肥一體化到旱作玉米深松密植耕作技術(shù)，依托科研院所的科技研發(fā)資源，壽陽(yáng)率先在有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)新完善技術(shù)體系，圍繞減化肥、減農(nóng)藥、減農(nóng)膜和增地力、增產(chǎn)量、增品質(zhì)，大力研發(fā)并推廣有機(jī)旱作“十項(xiàng)關(guān)鍵種植技術(shù)”，構(gòu)建旱地農(nóng)田高效利用技術(shù)體系和綠色有機(jī)種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系。

“到2025年，率先在全國(guó)建立有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營(yíng)體系，打造全國(guó)有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展標(biāo)桿縣，打造華北有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)之‘芯’，我們充滿信心?！眽坳?yáng)縣委書記趙宏鐘說(shuō)。（丁樂(lè)坤）