10月8日，世界經(jīng)濟論壇（WEF）公布最新一批“燈塔工廠”名單，蒙牛集團旗下全數(shù)智化超級工廠——蒙牛寧夏工廠成功認證“燈塔工廠”稱號，成為中國乳業(yè)首家獲批的“燈塔工廠”，也是全球首家獲批的液態(tài)奶“燈塔工廠”?！盁羲S”被譽為“世界上最先進的工廠”，代表著當今全球制造業(yè)領域智能制造和數(shù)字化最高水平。

蒙牛寧夏工廠的發(fā)展壯大，得益于寧夏本土的地緣優(yōu)勢和政策支持。憑借得天獨厚的自然條件和豐富的飼草資源，寧夏已成為中國重要的牛奶生產(chǎn)基地之一。近年來，寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)定增長的同時，也面臨著市場競爭激烈、成本上升等挑戰(zhàn)。為進一步推動牛奶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，今年，寧夏回族自治區(qū)人民政府辦公廳發(fā)布了《寧夏回族自治區(qū)促進牛奶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展十五條政策措施》，采取多方面舉措保障奶農(nóng)和奶企利益，提升產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈的韌性和安全水平。

在生產(chǎn)端，寧夏明確提出要穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本盤，推動牛奶產(chǎn)業(yè)量的合理增長和質(zhì)的全面提升。今年，寧夏奶牛存欄穩(wěn)定在90萬頭左右，生鮮乳產(chǎn)量穩(wěn)定在400萬噸左右。政策特別強調(diào)了對規(guī)模養(yǎng)殖場的支持，特別是對奶牛存欄5000頭、成母牛單產(chǎn)10噸以上的規(guī)模養(yǎng)殖場，給予政策項目傾斜。此外，寧夏還推出了涵蓋飼草料種植、收儲、加工的補貼政策，并對奶牛良種繁育、養(yǎng)殖降本增效等方面給予支持，致力于提升奶牛養(yǎng)殖的整體效率和效益。

在加工端，著重于延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高加工產(chǎn)能。實施生鮮乳噴粉補貼政策，對乳制品加工企業(yè)使用生鮮乳噴粉每噸奶粉補貼1000元，以支持企業(yè)對簽訂購銷合同養(yǎng)殖場的生鮮乳應收盡收。同時，鼓勵乳制品精深加工，對新建或改擴建乳制品加工企業(yè)、生產(chǎn)嬰幼兒奶粉等高附加值產(chǎn)品的企業(yè)給予獎補資金支持。為降低企業(yè)的融資成本，促進產(chǎn)業(yè)升級，對乳制品加工企業(yè)進行融資租賃補貼和貸款貼息。

在銷售端，致力于開拓市場渠道，提升本土牛奶的品牌影響力。鼓勵乳制品企業(yè)開發(fā)高端化差異化產(chǎn)品，打造“寧夏牛奶”品牌，并通過線上線下渠道拓寬銷售。加強乳制品消費引導，依托寧夏黃金奶源地和牛奶品質(zhì)優(yōu)勢，加大乳制品企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的宣傳推廣。鼓勵在大型社區(qū)、重點商圈設立直銷點，平價銷售巴氏奶、低溫酸奶等鮮乳制品，以及在中小學校倡導推廣“學生奶”，緩解生鮮乳和乳制品銷售壓力。（周陽）