中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮文亮）近日，最高檢公布的數(shù)據(jù)顯示，五年來4萬(wàn)余人因危害食品安全被訴。這一數(shù)字，著實(shí)令人觸目驚心，也再次將食品安全問題嚴(yán)峻地?cái)[在了公眾面前。

食品安全，不容有失

食品安全，關(guān)乎每個(gè)人的身體健康，關(guān)乎萬(wàn)千家庭的幸福安寧，更關(guān)乎社會(huì)的和諧穩(wěn)定。從餐桌上的一日三餐，到街頭巷尾的小吃零食，每一樣入口的食物都承載著人們對(duì)生活的基本期待——那就是安全無(wú)虞。然而，4萬(wàn)余人因危害食品安全被訴的背后，是無(wú)數(shù)次對(duì)這份期待的無(wú)情踐踏。

法律亮劍，彰顯決心

五年來如此多的人因危害食品安全被訴，一方面體現(xiàn)了我國(guó)司法機(jī)關(guān)在保障食品安全上的堅(jiān)決態(tài)度和強(qiáng)有力的行動(dòng)。最高檢等相關(guān)部門持續(xù)發(fā)力，不斷加強(qiáng)對(duì)危害食品安全犯罪的打擊力度，讓那些妄圖在食品領(lǐng)域偷奸?；?、謀取不義之財(cái)?shù)牟环ǚ肿訜o(wú)所遁形。法律的亮劍，無(wú)疑是給廣大民眾吃了一顆定心丸，讓大家看到了國(guó)家守護(hù)食品安全底線的堅(jiān)定決心。

追根溯源，問題仍存

但同時(shí)，我們也不得不深思，為何在如此嚴(yán)厲的打擊之下，仍有這么多危害食品安全的行為發(fā)生？這其中，既有部分商家利欲熏心，為了降低成本、獲取高額利潤(rùn)，全然不顧消費(fèi)者的健康，不惜在食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)動(dòng)歪腦筋，使用劣質(zhì)原料、違規(guī)添加有害物質(zhì)等。也反映出在監(jiān)管的某些環(huán)節(jié)可能還存在著漏洞，未能做到全方位、無(wú)死角的監(jiān)管，讓一些不法行為有了可乘之機(jī)。

多方合力，守護(hù)“舌尖”

要真正解決危害食品安全這一頑疾，絕非司法機(jī)關(guān)一方的單打獨(dú)斗就能完成。它需要全社會(huì)的共同努力。首先，監(jiān)管部門要進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管措施，加大對(duì)食品全產(chǎn)業(yè)鏈的巡查力度，完善監(jiān)管體系，讓監(jiān)管的網(wǎng)織得更密更牢。其次，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，明白食品安全是企業(yè)生存發(fā)展的生命線，自覺遵守法律法規(guī)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。再者，廣大消費(fèi)者也要提高自身的食品安全意識(shí)和辨別能力，遇到問題食品勇于舉報(bào)，形成對(duì)不法商家的強(qiáng)大輿論壓力。

五年來4萬(wàn)余人因危害食品安全被訴的數(shù)據(jù)既是對(duì)過往工作的一種呈現(xiàn)，更是對(duì)未來進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全保障工作的一種警示。只有各方攜手共進(jìn)，形成合力，我們才能真正守護(hù)好每一個(gè)人的“舌尖安全”，讓民眾吃得放心、吃得安心。