中國食品安全網(wǎng)訊（郭剛 郭永強）近年來，涇川縣委、縣政府高度重視食品安全，將“四個最嚴(yán)”作為政之重器，將“兩個責(zé)任”作為治之良方，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為統(tǒng)攬，堅持“四個統(tǒng)籌”，精準(zhǔn)施策、聚力攻堅，全力構(gòu)建食品安全治理體系，全縣食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

——統(tǒng)籌擔(dān)當(dāng)與作為，食品安全責(zé)任全面覆蓋

堅持全縣上下“一盤棋”，將食安城市創(chuàng)建作為一項重大政治任務(wù)，把食品安全“兩個責(zé)任”作為落實黨政同責(zé)的重要舉措，圍繞“一張清單”（風(fēng)險管控清單）“兩項制度”（總監(jiān)職責(zé)、安全員守則）“三本臺賬”（日管控、周排查、月調(diào)度）“四個閉環(huán)”（包保督導(dǎo)、日常監(jiān)管、責(zé)任落實、專項檢查），壓茬推進落實。全縣581名干部包保市場主體2615戶，實現(xiàn)了縣鄉(xiāng)村三級黨政干部全覆蓋，食品生產(chǎn)、流通、消費三個環(huán)節(jié)全覆蓋。

——統(tǒng)籌治標(biāo)與治本，食品經(jīng)營領(lǐng)域全程管控

堅持把食品全程管控作為提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的根本保證，緊盯種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力。種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)全面落實承諾達標(biāo)合格證制度，2024年共檢疫出證動物86.08萬頭、動物產(chǎn)品285.36噸，開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證1625張，從源頭上遏制污染食品流入市場、流向餐桌。食品流通環(huán)節(jié)全面實施“培育渠道、治理批發(fā)、嚴(yán)管配送、規(guī)范零售”的鏈條管理模式，規(guī)范批發(fā)企業(yè)68戶、配送車輛117輛。食品消費環(huán)節(jié)大力推行“餐飲企業(yè)+流動餐車”模式，實行“三統(tǒng)一”（加工設(shè)備統(tǒng)一規(guī)范、從業(yè)人員統(tǒng)一培訓(xùn)、日常管理統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)）“三到位”（申報備案到位、派員指導(dǎo)到位、問題整改到位）管理機制，集中破解農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管難題，申報備案農(nóng)村家宴924起、較大規(guī)模聚餐501起，餐飲食品安全風(fēng)險得到有效控制。

——統(tǒng)籌防范與打擊，食品市場秩序全域向好

堅持把“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”作為提升監(jiān)管質(zhì)效的重要手段，全面推廣運用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺，建立“線上監(jiān)管、線下整改、線上報告”的閉環(huán)機制，實施“透明車間”310戶“陽光倉儲”95戶“明廚亮灶”714戶，推動形成企業(yè)自律、部門監(jiān)管、社會共治“一張網(wǎng)絡(luò)”。堅持目標(biāo)導(dǎo)向、專業(yè)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向，建立“抽檢發(fā)現(xiàn)風(fēng)險、監(jiān)管控制風(fēng)險、核查消除風(fēng)險”的協(xié)同閉環(huán)機制，靶向開展“你點我檢”720批次，監(jiān)督抽檢680批次，食品快檢5128批次，校園專項抽檢29批次，查辦抽檢不合格食品案件25起。聚焦人民群眾關(guān)注的熱點、難點、堵點和痛點，縱深開展校園食品、散裝食品、特供酒、農(nóng)村假冒偽劣食品等專項整治行動9次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1.5萬戶次，下發(fā)責(zé)令改正通知書68份，查辦食品類違法案件128起，對違法違規(guī)經(jīng)營行為形成了有力震懾。

——統(tǒng)籌培訓(xùn)與實踐，食安共治氛圍日趨濃厚

持續(xù)深入開展食品安全“六進”活動，利用涇川融媒、市場監(jiān)管、食安涇川及抖音、微信視頻號等平臺廣泛發(fā)布各類宣傳信息210多條，舉辦食品從業(yè)人員專題培訓(xùn)班18場次，培訓(xùn)從業(yè)人員3800人次。結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作，聚焦日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題和群眾舉報線索，持續(xù)完善群眾監(jiān)督、部門監(jiān)管共治機制，受理處置12345平臺群眾投訴食品問題5件、12315投訴舉報92件，全縣食品市場秩序正氣充盈、風(fēng)清氣正，形成了良好的食品安全共治氛圍。