中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳家華）當前，食品行業(yè)正面臨著技術革新與消費升級的雙重挑戰(zhàn)。為解決這一問題，廈門如實道科技有限公司立足中國健康食品事業(yè)發(fā)展需求，整合華僑大學產(chǎn)學研優(yōu)勢資源，聯(lián)合建立食品行業(yè)共享研發(fā)基地，為食品企業(yè)提供技術力量、研發(fā)創(chuàng)新、成果轉化等多方面的資源，旨在通過激活新質(zhì)生產(chǎn)力，為食品產(chǎn)業(yè)注入強勁動力，助推食品企業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新征程。6月9日，中源傳祺生命科學研究院暨食品行業(yè)聯(lián)合共享研發(fā)基地舉行了揭牌儀式，廈門市食品企業(yè)代表、食品領域專家學者等出席了活動。

據(jù)悉，中源傳祺（廈門）生命科學研究院的設立，恰逢國家對中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)扶持力度不斷加大的環(huán)境下，以藥食同源的未來發(fā)展趨勢為主要方向，結合現(xiàn)代生物、納米技術在該領域的多層次應用，不斷地推動科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級，適應當下消費者健康需求的個性化、多元化，根據(jù)消費者的健康狀況、體質(zhì)特點、口味偏好等，開發(fā)定制化產(chǎn)品，拓展跨界融合的邊界，為消費者提供更多元化的健康服務。

圖為活動現(xiàn)場

揭牌儀式后，各與會人員在座談會上暢所欲言，講食品管理經(jīng)驗，談健康食品發(fā)展方向。廈門如實道科技有限公司陳總提到自己從事食品行業(yè)二十余年，親眼目睹了許多中小食品企業(yè)在研發(fā)過程遇到的困難，制約企業(yè)發(fā)展，甚至面臨倒閉。他表示：“正是看到了這些，我有所感觸，所以剛好借助和華僑大學合作的這個機會，搭建平臺，整合資源，為食品企業(yè)尤其是中小食品企業(yè)提供一定的幫助”據(jù)陳總介紹，食品行業(yè)共享研發(fā)基地可為中小企業(yè)提供標準化的實驗室、中試設備、檢測儀器等硬件設施，無需獨自投入高額研發(fā)設備費用，降低初創(chuàng)和研發(fā)階段的資金壓力。基地內(nèi)的技術、人才、數(shù)據(jù)等資源可實現(xiàn)共享，避免重復建設和資源浪費，尤其對中小食品企業(yè)而言，能以更低成本接入行業(yè)先進研發(fā)資源。共享研發(fā)基地通過整合資源、降低成本、協(xié)同創(chuàng)新，既能為企業(yè)賦能，也能推動食品行業(yè)向標準化、高端化、健康化方向邁進，是產(chǎn)業(yè)升級的重要基礎設施。

圖為活動現(xiàn)場

未來，食品行業(yè)聯(lián)合共享研發(fā)基地的發(fā)展方向主要致力于藥食同源領域，注重功能食品普通化和普通食品功能化兩大方面，在研發(fā)成果轉化環(huán)節(jié)，強化與企業(yè)的交流合作，推動其生產(chǎn)出更多符合市場需求、健康營養(yǎng)的食品，并在健康領域助力鄉(xiāng)村振興，推動食品企業(yè)提質(zhì)增效，引領食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮作用。