中國食品安全網訊（趙春輝 龔建華）9月1日始，邯鄲市市場監(jiān)管局聯合美團平臺開展“食安清朗 協同共治”共建活動，深化政企合作，推進社會共治，進一步提升網絡餐飲食品安全協同治理能力，確保網絡餐飲食品安全。

在活動中，美團平臺將積極配合市場監(jiān)管部門，自覺履行主體責任，建立健全并落實食品安全管理及培訓教育、資質審查、信息公示、監(jiān)測抽查、投訴處理、信用評價、協助監(jiān)管等食品安全管理制度。一是加強對入網餐飲服務經營者資質審查，嚴防無證照、假證照、借證照、一店多開、證照過期、超范圍經營等行為，確保平臺線上餐飲服務經營者全部具有合法資質。二是利用大數據等技術手段對入網餐飲服務經營者的資質、經營行為等信息進行檢查和監(jiān)測，主動排查入網餐飲服務經營者的食品經營許可證、小餐飲登記證等資質是否過期、是否超范圍經營等，發(fā)現違法違規(guī)行為，及時制止、停止其網絡經營行為。三是推動入網餐飲服務單位“互聯網+明廚亮灶”建設，在經營者信息頁面顯著位置以視頻形式實時公開食品加工制作現場，并逐步實現 AI 智能抓拍違反食品安全法律法規(guī)行為。四是依托“食安巡檢”食安共治機制，優(yōu)化政企協同，提升共治效能，全力實施對入網經營者線下食安巡查，及時下架問題商家，不斷凈化網絡餐飲。五是在經營者信息頁面顯著位置公示反食品浪費標識。

開展活動以來，美團平臺在全市共線上巡查入網餐飲服務單位1587家，市場監(jiān)管部門聯合平臺線下檢查入網餐飲服務單位29家，發(fā)現并督促整改食品安全風險隱患72個，下架入網問題商戶36家。