“雖然白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的勁頭和趨勢明顯，但必須要認(rèn)識到，未來三到五年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整勢在必行。”19日，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在四川宜賓表示。

19日，2023中國國際名酒博覽會在四川宜賓開幕。作為重要配套活動之一，首屆世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會19日下午舉行。宋書玉在會上表示，在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇期和產(chǎn)業(yè)調(diào)整期交織的節(jié)點(diǎn)，如何把握機(jī)遇、應(yīng)對挑戰(zhàn)，是每個名酒產(chǎn)區(qū)都需要重點(diǎn)關(guān)注和研究的課題。

宋書玉稱，今年白酒總產(chǎn)量會呈現(xiàn)小幅收縮態(tài)勢，一方面是消費(fèi)層面對健康飲酒需求的上升，理性消費(fèi)觀念持續(xù)深入；另一方面來自消費(fèi)者飲酒需求多元化形成的橫向競爭加劇。他還指出，今年預(yù)計(jì)白酒銷售收入和利潤繼續(xù)保持增長，但將呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性變化；兩極分化和產(chǎn)業(yè)集中度上升是產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的必然過程，它對應(yīng)著企業(yè)規(guī)模效應(yīng)溢出和龍頭企業(yè)品牌溢價形成。

據(jù)了解，今年以來，酒業(yè)周期性、結(jié)構(gòu)性矛盾交織，總需求不足的矛盾凸顯，呈現(xiàn)出市場份額集中化、品牌競爭白熱化、價格競爭激烈化、產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)?；忍卣鳌＿@其中，白酒產(chǎn)業(yè)保持了較高的效益增長。白酒產(chǎn)業(yè)仍處于長周期韌性發(fā)展階段，同時，市場份額向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)和名酒品牌不斷集中，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步向頭部聚集的趨勢愈發(fā)明顯。

2023中國國際名酒博覽會開幕式上，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展宜賓宣言》。

宋書玉認(rèn)為，實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展，需要推動轉(zhuǎn)型升級，加快建設(shè)產(chǎn)、學(xué)、研、協(xié)深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系，實(shí)現(xiàn)上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展的良好產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)；實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)低碳轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展，推動綠色生態(tài)釀造，以新一代信息技術(shù)、人工智能、生物技術(shù)、智能釀造賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展；要進(jìn)一步挖掘產(chǎn)區(qū)文化特色，創(chuàng)造多元化、立體化、深層次的消費(fèi)體驗(yàn)；“走出去”參與國際競爭，產(chǎn)區(qū)內(nèi)品牌聯(lián)合抱團(tuán)出海，站在全球產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈重構(gòu)的角度思考和謀劃產(chǎn)業(yè)布局，打造更具國際化的白酒產(chǎn)區(qū)。（單鵬 吳平華）