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營口市熊岳鎮(zhèn):李子勻圓杏透黃 好種惠澤萬家香

2023-11-15 09:36來源:遼寧日報 編輯:王艷麗

營口市熊岳鎮(zhèn)有一座世界最大的李杏田間基因庫和世界上保存李杏資源份數(shù)最多、多樣性最豐富的資源圃,基于此,這里還成功選育出世界上最好的李杏新品種,國外水果客商因此慕名而來。

李和杏原產(chǎn)于我國,為了讓這兩種民族果樹強“芯”壯體,省農(nóng)科院果樹研究所的兩代專家30年來在樣本中尋新,在基因中掘“金”,終于讓傳統(tǒng)果業(yè)有了智慧之“芯”。把“芯”永遠裝在心里,雖道阻且長,但為了讓民族果業(yè)的根基愈發(fā)扎實,并向世界叫響中國李杏品牌,他們一直在努力……

初冬,營口市熊岳鎮(zhèn)。

走進遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹科學(xué)研究所李杏創(chuàng)新團隊果實感官評價實驗室,中央操作臺上整齊地擺放著“國馨”“國色天香”“國峰17”“國峰4”等新品種(系)樣品,紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫七彩紛呈,圓形、心形、卵形、橢圓形、扁圓形形狀各異,煞是誘人。實驗室的邊臺上依次是電子天平、質(zhì)構(gòu)儀、色差計、電子鼻、電子舌等儀器設(shè)備??萍既藛T則緊張有序地對這些新品種(系)進行檢測分析。

走出實驗室,來到世界最大的李杏田間基因庫——國家李杏種質(zhì)資源圃,工人們正忙著除草、清園、開溝、施肥……

自6月初杏和李進入成熟期,果品鑒定的窗口期打開,果樹所李杏團隊迎來了全年中最為忙碌的階段。這幾個月,所長劉威生一直帶領(lǐng)團隊在實驗室和資源圃里忙活。

“果品集中在這一時段成熟,對果實的鑒定工作一刻都不能停,動作稍微慢一點,果實壞掉,鑒定就無法開展了。季節(jié)不等人,無論是實驗室還是試驗區(qū)的工作,錯過就得等一年?!眲⑼f。

果品鑒定工作,是在與時間賽跑。而保護好、利用好國家李杏種質(zhì)資源圃,則是一場馬拉松。

這里,有著諸多“唯一”“最大”的頭銜。這里,是我國乃至世界李杏資源的家底,由省農(nóng)科院果樹所李杏團隊兩代人歷經(jīng)半個世紀的考察、收集建設(shè)而成,保存著來自全國各地及歐洲、北美洲、大洋洲和非洲等地的李杏種質(zhì)資源。這里,是我國唯一保存李杏資源的專業(yè)圃。這里,是世界上保存李杏資源份數(shù)最多、多樣性最豐富的資源圃。這里,是世界最大的李杏田間基因庫,一大批珍稀、瀕危、特異李、杏種質(zhì)資源得以保存,為李、杏研究創(chuàng)新和品種創(chuàng)制提供了重要材料。

近20年,劉威生帶領(lǐng)團隊依托這份家底,從資源的精準鑒定著手,以新品種創(chuàng)制為重點、良種良法配套為目標,持續(xù)開展系統(tǒng)研究,突破了多性狀聚合的世界性難題,成功培育出了質(zhì)優(yōu)味美、耐貯高抗的“國字號”系列李杏新一代品種(系),使之成為遼寧特色、全國優(yōu)勢、世界領(lǐng)先的資源研究和種業(yè)創(chuàng)新團隊,不僅在國際著名學(xué)術(shù)期刊發(fā)表多篇研究論文,還成功選育出世界上最好的李杏新品種。

跑遍全國

收集1646份種質(zhì)資源

在中國的果樹研究界,熊岳是一個繞不開的地方。

早在1909年,遼寧省農(nóng)科院果樹科學(xué)研究所的前身就坐落在此。歷經(jīng)了114年的風風雨雨,這里始終致力于開展果樹專業(yè)的基礎(chǔ)與應(yīng)用研究,是我國歷史最悠久、科技隊伍最大、研究領(lǐng)域最全的果樹專業(yè)研究機構(gòu)。

百余年間,一茬接著一茬的本科生、碩士生、博士生,憑著對果樹的熱愛,遠離大城市的繁華,來到靜謐但非常適合科學(xué)研究的熊岳小鎮(zhèn)。

劉威生就是其中的一個代表?,F(xiàn)任果樹所黨委書記、所長的他,是果樹所的第一位碩士、第一位博士、第一位博士后、第一位博導(dǎo),上世紀80年代末90年代初來到熊岳果樹所,一干就是30多年。

高學(xué)歷的他初到果樹所時,并沒有選擇大熱的蘋果、梨、葡萄等大門類作為研究對象,而偏偏選擇了李杏這類人們眼中的“小雜果”。有人笑他傻,好不容易考學(xué)從黃土高原走出來,不珍惜留在大城市的機會,卻要回到農(nóng)村去研究“一棵樹”,還是“小偏門”。但他卻看好了李杏領(lǐng)域的研究潛力,將其視為自己的終身事業(yè),努力為我國的民族果業(yè)振興貢獻一份力量。

“李和杏起源于我國,栽培歷史悠久、地區(qū)分布廣泛、種質(zhì)資源豐富,但我們對種質(zhì)資源的發(fā)掘、保護遠遠不夠?!眲⑼f,恰好剛參加工作時,單位成立了李杏團隊,自己就義無反顧地加入其中。

“我國從1979年開始,系統(tǒng)收集李杏種質(zhì)資源。由省農(nóng)科院果樹所牽頭,組織全國28個省區(qū)市60余家高校、科研單位的200余名科技人員,以全國協(xié)作組的形式,深入到全國298個縣850余個鄉(xiāng)、村、農(nóng)場進行考察。”劉威生回憶,科研人員跋山涉水、歷經(jīng)艱險,總行程達40余萬公里。

向北尋找抗寒資源,向南尋找耐濕熱資源,進“無人之境”尋找特異性、珍稀資源……先期查閱歷史文獻、各地縣志,了解哪里有資源,再按圖索驥去走訪。訪果農(nóng)、逛大集,想盡一切辦法去“尋寶”。到了1986年,建成占地200畝的國家李杏種質(zhì)資源圃。之后仍持續(xù)不斷補充收集,特別是通過第三次全國資源普查、收集,進一步夯實了家底。

珍稀的果樹資源一般分布在交通不便的地區(qū),李和杏更是多見于干旱、寒冷、偏遠山區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)。為了收集、保護特異、珍稀和瀕危資源,科研人員常常跋山涉水,深入人跡罕至的深山老林。

“蟲蚊叮咬,毒蛇、臺風、泥石流等威脅時有發(fā)生,有時甚至要冒生命危險?!眲⑼貞?,1996年,團隊成員在福建政和縣考察耐濕熱的珍稀杏資源——政和杏,到達該縣外屯鄉(xiāng)海拔1200米的稠嶺山區(qū)。那里山高、路險、林密,考察人員剛進山就遇到大雨、臺風,高壓線被風刮斷,接地處冒出火花和吱吱的聲音。即便如此,也沒人叫苦叫累。他們沿著泥濘的山道一路摸索,終于在海拔780米處找到5株幾百年生的大樹,科學(xué)鑒定為杏屬新種——政和杏。

2002年7月,團隊成員去新疆伊犁河谷新源縣野果林考察野生李杏資源。80后團隊成員劉碩挑大梁?!澳抢锏囊吧鷻烟依罹哂刑貏e珍貴的抗細菌性穿孔病基因資源,是我們迫切想要收集保存的。但在工作的途中突遇泥石流,大家被困在廢棄的氈房里3天,只能靠隨身帶的干馕充饑?!眲⒋T說。

收集、保存種質(zhì)資源工作,全年無休,且一直持續(xù)至今?!拔覀冃枰谝荒甑牟煌竟?jié)進行物候期、植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、果實經(jīng)濟性狀調(diào)查、編目,匯交到國家種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫中,供科研、教學(xué)單位共享利用?!眲⑼f,每個季節(jié)都有相關(guān)工作。去年,劉碩還到內(nèi)蒙古、山西和河北交界處,尋找抗李痘病毒的基因,帶回資源圃做鑒定評價。

通過兩代人近半個世紀的努力,目前資源圃保存著來自全國各地及亞洲、歐洲、美洲、大洋洲和非洲等地的李753份、杏893份,共1646份種質(zhì)資源,并專門建立了50畝的野生果樹資源圃。

耐住寂寞

育出“國字號”新品

資源收集到手之后,要進行創(chuàng)新利用。劉威生帶領(lǐng)團隊進行開創(chuàng)性嘗試,聚合第一代和第二代李子品種的優(yōu)勢,育出第三代,也就是“國字號”的新品種。貌似簡單,但真正能將豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗三個性狀集合到一起,難度極高。國際植物育種理論界有個著名的“育種三角”說法,就是豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗三個性狀很容易“此消彼長”,難集于一身。已有的第一代和第二代品種,就是佐證。

我國第一代李杏品種,都是地方品種,也叫農(nóng)家品種,是通過“六五”“七五”期間考察、收集、鑒定、評價后選出的地方優(yōu)異資源。比較有代表性的為廣東三華李、浙江檇李、遼寧的蓋州大李、北京駱駝黃杏等。這些品種的突出特點是優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強,但也有突出缺點,就是商品性差,不耐貯藏,往往成熟后幾天就果肉崩塌,在市場上貨架期很短。

為了適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展,我國在2000年左右從國外引進改良品種,也就是第二代品種,如美國的幸運李、福萊李、金太陽杏等,其突出特點是商品性好,顏色漂亮,耐儲存,但鮮食品質(zhì)差,沒有傳統(tǒng)的李和杏的味兒。

已有的一、二代品種,優(yōu)勢和缺點均非常明顯,均未能很好地占領(lǐng)市場。當時的育種界大多傾向于以好吃為“金標準”,認為國外的品種品質(zhì)欠佳,不能用作育種親本,仍以地方品種之間雜交為主,或?qū)庖M品種做“車燈式改良”。

“所謂‘車燈式改良’,就如同在原來的一輛舊車上換兩個車燈,看似‘新車型’,其實是基于原車型基礎(chǔ)上的‘改裝車’。這種育種方式通俗來講就是在原有品種上進行部分改良,實質(zhì)還是老品種,在國際育種界是不倡導(dǎo)的?!眲⑼f,自己帶領(lǐng)團隊在種質(zhì)資源鑒定、評價,特別是系統(tǒng)評價、精準評價的基礎(chǔ)上,制定了中國式突破性品種的育種策略,并發(fā)明了多項專利,建立了高效育種技術(shù)體系。

從2000年開始,團隊用第一代和第二代李進行雜交,共配制李杏雜交組合152個,獲得雜交實生苗9440余株,從中篩選出17個綜合性狀優(yōu)良的新品系。采用現(xiàn)代分子生物學(xué)手段,結(jié)合傳統(tǒng)雜交育種技術(shù),克服了育種周期長、效率低的世界性難題,硬是把豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)與耐貯結(jié)合在一起,選育出了“國字號”系列李杏新品種。

這個育種過程說起來簡單,但李杏團隊持續(xù)攻堅了20年。

“首先是在田間做精準的感官鑒定,觀察其生理性狀,如是否抗寒、抗旱、抗病毒、耐鹽堿?!眲⑼f,之后要在實驗室進行破壞性試驗,比如持續(xù)降溫,增加鹽堿度等,觀察其抗性。這個過程,是選拔先天條件好苗子的過程,因為有些品種天生就具有某些高抗性基因。

之后將這些好苗子進行雜交組合,并在其幼年期、開花期、結(jié)果期持續(xù)觀察,待結(jié)果2至3年,其性狀基本穩(wěn)定后進行初選。初選之后還要復(fù)選。

如此嚴苛的選育過程,淘汰了絕大多數(shù)的初選優(yōu)系,留到最后的都是經(jīng)得起各方面考驗的佼佼者,而這些佼佼者,從最初的一個個代號,最終變成目前市場上人們耳熟能詳?shù)拿帧?/p>

如“國之鮮”杏,優(yōu)質(zhì)與硬肉的結(jié)合,并且耐晚霜;“國捷”杏,打破了果實發(fā)育期55天的世界杏育種天花板,選育出的極早熟優(yōu)質(zhì)、耐貯杏新品種,與露地大櫻桃中的極早熟品種“紅燈”同時成熟;“國色天香”李,突破了李品種果皮酸澀的世界性難題;“國馨”李,為首次在世界范圍內(nèi)選育出優(yōu)質(zhì)、耐貯、抗寒的中國李鮮食品種……

廣播良種

李杏芬芳滿天下

新品種問世后,如何更快地讓廣大果農(nóng)知曉,盡快投入生產(chǎn)實際,推廣工作也不簡單。李杏團隊的部分成員,常年行走于遼寧乃至全國各地,為種植李杏新品種的經(jīng)營主體服務(wù)。

種植了新品種,給廣大農(nóng)戶帶來了實實在在的效益。在興城市藥王鄉(xiāng)藥王村桃李園家庭農(nóng)場,果農(nóng)杜丙艷一提到省農(nóng)科院果樹所的專家和李子品種就贊不絕口?!皩<覀兊钠贩N和技術(shù)真是太好了,讓我們這片荒山變成了果園,我家因為種李子也鼓起了腰包!”杜丙艷說。

杜丙艷家的土地以山地為主,地薄貧瘠,過去主要種植花生。用她的話說,費工費力,收成一般。“我年齡越來越大,彎腰干活,真是吃力?!倍疟G說,一直想著改種其他作物,哪怕跟種花生收益持平,少點體力勞動自己也認了。

而劉威生團隊此刻也在尋找適合的種植戶,讓新品種落地生根,開花結(jié)果?!岸糯蠼慵业那闆r,太適合種植我們的李子新品種了?!眲⑼f,團隊成員將“國馨”李、“國色天香”李、“國峰17”李等新品種的樹苗送到了杜丙艷家,并手把手地教授其種植技術(shù)。

在周邊農(nóng)戶質(zhì)疑的目光中,杜丙艷將李子園發(fā)展起來,并在去年迎來了首次豐收。嘗到了李子的甜頭,今年杜丙艷更加嚴格認真地按照專家的指導(dǎo)來管理果園,李子的商品性更出色?!暗仡^價賣到每斤2.6元,真是超乎想象。我這一個李子園,一年收入十幾萬不費勁?!倍疟G興奮地說。

蓋州市小石棚鄉(xiāng)楊樹房村的李德峰,同樣因種植果樹所的李子新品種讓日子越來越甜。“我們村種果樹的人多,第一代和第二代李子品種都種過。曾經(jīng)有一段時間,收入降到低谷,想換新品種又擔心銷路。多虧果樹所的專家們帶來新品種和新技術(shù),同時大連海洋大學(xué)派駐到我們村的‘第一書記’黃子鑒也支持我發(fā)展李子事業(yè)。”李德峰說,從最初的試種,到現(xiàn)在專門種植“國字號”李子,并走高端精品路線,經(jīng)濟效益有了保障。

“在果樹所專家們的指導(dǎo)下,我們學(xué)會了舍得疏花疏果,每畝李樹只保留2500斤精品,卻賣到了每斤30元至40元的好價錢?!崩畹路逭f,收獲季的李子芬芳滿園,供不應(yīng)求,讓我們真正感受到農(nóng)業(yè)科技的力量。

目前,“國字號”李杏新品種已在省內(nèi)推廣50萬畝,在近3年創(chuàng)造了69億元的產(chǎn)值。同時,“國字號”李杏還在大步走出去,已在山西、吉林、浙江、湖南、湖北、四川、貴州、新疆等地落戶,并顯示出了進一步推廣應(yīng)用的巨大價值。

未來還有很大的發(fā)展空間。劉威生表示,全國有杏2500萬畝、李2800萬畝,雖分布廣、面積大,但產(chǎn)業(yè)化程度低、商品產(chǎn)量少,由國家李杏種質(zhì)資源圃選育成功的“國字號”李杏新品種,市場價格高、經(jīng)濟效益好,正成為果業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新寵。遼西干旱地區(qū)的220萬畝山杏,因種植果樹所的“國之鮮”杏新品種,產(chǎn)地價格高達8元/斤,生態(tài)經(jīng)濟的雛形初顯。

李子是在我國分布最廣的果樹,從黑龍江到海南都有露地栽培;杏主要分布在秦嶺淮河以北,是“三北”防護林工程的先鋒樹種。春華秋實、好管理、易結(jié)果,這一棵棵向下扎根的樹,讓民族果業(yè)的根基愈發(fā)扎實,并向世界叫響中國李杏品牌。

李和杏

李和杏是中國傳統(tǒng)“五果”?!拔骞敝傅氖抢?、杏、桃、棗、栗,所以,李和杏是原產(chǎn)于我國的民族果樹。

李和杏起源于我國的兩大母親河,李一般認為起源于長江流域,杏起源于黃河流域;李的傳播途徑向東,為中國→日本→美國→歐洲,而杏的傳播途徑向西沿絲綢之路,為中國→中亞→西亞→地中?!鷼W洲→美國。原產(chǎn)于中國的兩種果樹,最終環(huán)抱了地球一周,傳播到全球,成為世界性的兩種水果,為世界果樹園藝作出了重要貢獻。

記者手記

他們?yōu)橹袊钚訌姟靶尽?/strong>

李  越

劉威生與李杏的故事,讓人感動。

30年,他扎根熊岳城,深耕一方沃土,只為一顆好種。

30年,他帶領(lǐng)團隊孜孜以求,攻克一個個技術(shù)難關(guān),將豐收的力量藏了在大地深處,讓科技的沖勁帶著種子破土而出。

這位從農(nóng)村走出又下到農(nóng)村去的專家,始終致力于李杏種質(zhì)資源遺傳育種及產(chǎn)業(yè)化研究。因為他深知,在我國果樹產(chǎn)業(yè)中,蘋果、葡萄、櫻桃、草莓、藍莓等,栽培種類和主栽品種基本都是從國外引進的,國內(nèi)自育品種占比很少,我國果業(yè)品種自強自立還任重道遠。于是,劉威生領(lǐng)銜的遼寧省農(nóng)科院果樹所李杏團隊,懷揣使命,扎根小鎮(zhèn),潛心研究,不知不慍,畢生致力于我國原產(chǎn)的民族水果種質(zhì)資源深入研究與品種創(chuàng)新。

當“國字號”李杏新品種樣品拿到國內(nèi)最權(quán)威的上海輝展進口水果批發(fā)市場品鑒時,被認為是我國自主育成的果樹品種中少有的綜合性狀顯著優(yōu)于國外引進的品種,可以做全球開發(fā)。意大利米蘭大學(xué)、澳大利亞昆士蘭大學(xué)、智利大學(xué)的國際知名李、杏育種專家來熊岳評價后,都一致認為“國字號”李杏是目前世界上最好的李杏品種之一。隨著“國字號”李杏影響力越來越大,國外客商紛紛慕名來考察、洽談品種權(quán)轉(zhuǎn)讓事宜。

“國字號”李杏,樹立了我國果樹產(chǎn)業(yè)品種自立自強的典范,并有望為世界李杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻出中國力量!

如今,已近花甲之年的劉威生,仍在為李杏種質(zhì)資源研究與育種利用到處奔忙。他表示,要充分發(fā)揮我國的資源優(yōu)勢,進一步開展李杏基因資源發(fā)掘利用,培育適應(yīng)不同生態(tài)氣候條件的李杏新品種,提升李杏產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研發(fā)水平,加快良種良法配套技術(shù)推廣應(yīng)用。

道阻且長,但路在腳下。希望“國字號”李杏新品種能夠不斷走向全國,走向世界,讓更多人受益,這是我們共同的愿景。(李 越)