近日，海南省胡椒產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（以下簡稱：海南胡椒體系）啟動會在?？谡匍_，該體系由海南省政府批準成立。

胡椒又香又辣，風味獨特，既是聞名全球的調(diào)味料，又可廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥、日化等領域，是一種非常重要的全球性作物，被譽為“香料之王”。

海南是我國胡椒最大產(chǎn)區(qū)，全省種植面積達30多萬畝，年產(chǎn)量約4萬噸，占全國產(chǎn)量的90%以上。近年來，海南胡椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)向好，已成為海南熱帶特色高效優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，更是實現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的富民產(chǎn)業(yè)。

目前，海南胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨一些堵點和難點，比如：優(yōu)良品種特別是抗病、優(yōu)質(zhì)的品種缺乏，種苗繁育效率低，種植管理與采收成本高，加工標準化程度不高，產(chǎn)品附加值有待提升等問題。為此，在《海南省“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》中，明確提出以胡椒等產(chǎn)業(yè)為重點，充分整合和挖掘現(xiàn)有科技資源和科技力量，建設產(chǎn)學研協(xié)同、省市縣聯(lián)動、全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋的產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。

海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長孫法軍介紹，海南胡椒體系的啟動建設，就是為了落實全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展規(guī)劃，高效整合省內(nèi)胡椒研究優(yōu)勢科技力量，有組織地開展科技協(xié)同攻關(guān)，為農(nóng)戶、合作社和龍頭企業(yè)等經(jīng)營主體提供科技服務，為海南胡椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐。

“雖然我國胡椒種植面積不算很大，但是這個產(chǎn)業(yè)很有特色?！敝袊こ淘涸菏?、湖南農(nóng)業(yè)大學校長鄒學校認為，海南胡椒體系啟動后，要通過全產(chǎn)業(yè)鏈科技攻關(guān)，降低生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品品質(zhì)，提高綜合效益，做強做優(yōu)海南胡椒產(chǎn)業(yè)，擦亮海南胡椒品牌，促進胡椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院是海南胡椒體系建設依托單位，在熱帶作物體系建設和管理方面深耕多年，經(jīng)驗豐富。中國科學院院士、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院院長黃三文表示，希望海南胡椒體系把握機遇，以服務產(chǎn)業(yè)為導向開展持續(xù)攻關(guān)，加快體系隊伍建設和成果應用，加強國際合作與技術(shù)“走出去”，為做強做優(yōu)熱帶特色高效農(nóng)業(yè)貢獻智慧和力量。

海南胡椒產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家郝朝運介紹，當前，海南胡椒體系設有1名首席、6名崗位科學家，2個綜合試驗站。體系將聚焦產(chǎn)業(yè)實際，加強協(xié)作，深化聯(lián)動，加快科技創(chuàng)新，破解產(chǎn)業(yè)難題，以科技推動胡椒產(chǎn)業(yè)鏈上下游融通發(fā)展，助力海南熱帶特色高效農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。（鄧衛(wèi)哲）