作為內(nèi)蒙古解決草原過(guò)牧問題17個(gè)試點(diǎn)旗縣之一、赤峰市唯一的試點(diǎn)旗縣，阿魯科爾沁旗緊抓“人”“畜”“草”這一解決草原過(guò)牧的關(guān)鍵問題，因地施策，在草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展上做足文章，書寫綠色發(fā)展答卷。

以草定畜，給天然草場(chǎng)“減負(fù)”

天剛蒙蒙亮，阿魯科爾沁旗巴彥溫都爾蘇木海拉蘇臺(tái)嘎查牧民朝格圖早早地起床清理棚圈，給牛羊添加牧草。

“幾年前，我把肉羊減少到了100只，再對(duì)牛群改良，養(yǎng)殖了高代西門塔爾肉牛20頭，如今，不僅草牧場(chǎng)好了，收入也提高了?！背駡D告訴記者，他把自家1200畝草牧場(chǎng)劃分為三塊區(qū)域，其中兩塊區(qū)域進(jìn)行劃區(qū)輪牧，一塊區(qū)域作為打草場(chǎng)秋季割草收儲(chǔ)，次年又把放牧場(chǎng)和打草場(chǎng)進(jìn)行輪換使用，有效解決草畜不平衡、超載過(guò)牧問題。朝格圖用“精養(yǎng)少養(yǎng)+劃區(qū)輪牧”的發(fā)展模式找準(zhǔn)生態(tài)、生產(chǎn)、生活平衡點(diǎn)。

轉(zhuǎn)變了經(jīng)營(yíng)模式后，朝格圖家庭牧場(chǎng)養(yǎng)殖牲畜規(guī)模與草牧場(chǎng)面積基本平衡，年畜牧業(yè)純收入達(dá)到了15萬(wàn)元。

朝格圖家采用的發(fā)展模式，正是阿魯科爾沁旗養(yǎng)殖模式的縮影。阿魯科爾沁旗是典型的農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)，全旗禁牧面積196萬(wàn)畝，草畜平衡面積883萬(wàn)畝，根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)和牧草長(zhǎng)勢(shì)情況，將全旗草畜平衡區(qū)分為游牧區(qū)、北部生態(tài)緩沖區(qū)、中南部農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)三大區(qū)域，科學(xué)核定載畜量，把“以草定畜+舍飼圈養(yǎng)”作為疏解分流草原超載牲畜的主要途徑，逐戶核實(shí)超載量，嚴(yán)格控制天然草原放牧數(shù)量，對(duì)超載的牲畜實(shí)行舍飼圈養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)發(fā)展和草原保護(hù)的共贏。

近年來(lái)，阿魯科爾沁旗探索出全年禁牧舍飼、舍飼半舍飼、家庭牧場(chǎng)、合作發(fā)展、托養(yǎng)利益聯(lián)結(jié)、冷季異地代養(yǎng)、牧文旅融合等7種模式，有效解決草原過(guò)牧問題。

此外，阿魯科爾沁旗嚴(yán)格落實(shí)草畜平衡和禁牧休牧制度，持續(xù)強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督能力，在全旗范圍內(nèi)開展不間斷巡邏執(zhí)法，對(duì)超載放牧、夜牧、偷牧等違規(guī)行為進(jìn)行處罰。在重點(diǎn)林區(qū)草原、關(guān)鍵卡口使用遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控，抓拍違規(guī)放牧行為。運(yùn)用高分遙感衛(wèi)星影像、無(wú)人機(jī)監(jiān)測(cè)等現(xiàn)代化監(jiān)測(cè)手段，對(duì)散養(yǎng)放牧行為進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。同時(shí)，不斷加大生態(tài)環(huán)境保護(hù)與修復(fù)治理力度，通過(guò)實(shí)施退化草地牧草補(bǔ)播工程、圍欄封育、草方格沙障建設(shè)等逐步增強(qiáng)草原生態(tài)功能，不斷提高草原生態(tài)承載能力。

補(bǔ)齊短板，給舍飼圈養(yǎng)“助力”

走進(jìn)位于阿魯科爾沁旗紹根鎮(zhèn)好力寶嘎查的雙金龍生態(tài)家庭牧場(chǎng)，記者看到了堪稱適度規(guī)模養(yǎng)殖典范的家庭牧場(chǎng)?！拔颐磕攴N植優(yōu)質(zhì)牧草、青貯玉米、飼用玉米315畝，年產(chǎn)量達(dá)328.6噸，基本滿足了適度規(guī)模養(yǎng)殖飼草需求，緩解了天然草場(chǎng)壓力?！蹦翀?chǎng)負(fù)責(zé)人雙金龍說(shuō)，他把基礎(chǔ)母牛嚴(yán)格控制在50頭左右，全部為高代西門塔爾牛，每年接犢40多頭，次年全部出欄，年種養(yǎng)業(yè)純收入達(dá)到60萬(wàn)元。

從放牧向舍飼轉(zhuǎn)變，飼草產(chǎn)業(yè)的支撐必不可少。旗農(nóng)牧技術(shù)推廣中心主任烏英嘎說(shuō)：“全旗耕地面積357.77萬(wàn)畝，農(nóng)作物種類豐富，農(nóng)作物秸稈資源較多，秸稈產(chǎn)量穩(wěn)定在86萬(wàn)噸以上，依托飼草料加工企業(yè)，通過(guò)秸稈加工、揉搓技術(shù)進(jìn)一步提高秸稈利用率，減輕了飼草短缺的壓力?！?/p>

近年來(lái)，阿魯科爾沁旗不斷補(bǔ)齊飼草短缺的短板，積極調(diào)整優(yōu)化優(yōu)質(zhì)牧草種植結(jié)構(gòu)，提高青貯玉米生產(chǎn)能力，打造高標(biāo)準(zhǔn)草田，增加灌木飼料來(lái)源。目前全旗種植優(yōu)質(zhì)牧草68萬(wàn)畝，年產(chǎn)牧草65萬(wàn)噸，青貯玉米73萬(wàn)畝，羊草0.3萬(wàn)畝，灌木平茬20萬(wàn)畝。建立以戶儲(chǔ)為主、蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)和嘎查村中小型儲(chǔ)備庫(kù)為輔的飼草儲(chǔ)備體系，推行戶與戶共享儲(chǔ)草庫(kù)和互補(bǔ)資源，建立農(nóng)牧戶與嘎查村分配和集聚資源機(jī)制，健全蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)及旗級(jí)統(tǒng)籌調(diào)運(yùn)和應(yīng)急管理體系，為舍飼圈養(yǎng)提供安全保障。今年建設(shè)戶儲(chǔ)型儲(chǔ)草庫(kù)200座、旗級(jí)大型應(yīng)急儲(chǔ)草庫(kù)2座，真正解決了牲畜“夏壯、秋肥、冬瘦、春死”的惡性循環(huán)，“草畜聯(lián)動(dòng)”機(jī)制基本形成。

由向草地要效益轉(zhuǎn)變?yōu)橄蚩萍家б妗０Ⅳ斂茽柷咂煸谌焱茝V“四同五一”肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，將牛群接犢期調(diào)整到8月末、9月初，這樣牛犢出生當(dāng)年不需要放牧，并在來(lái)年放牧?xí)r可以同期出欄，不僅減輕草牧場(chǎng)壓力，還便于飼養(yǎng)管理，有利于下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

調(diào)整結(jié)構(gòu)，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展“強(qiáng)鏈”

舍飼圈養(yǎng)社會(huì)化服務(wù)緊跟發(fā)展節(jié)奏。阿魯科爾沁旗利用蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)“三位一體”為農(nóng)服務(wù)有限公司平臺(tái)，完善社會(huì)化服務(wù)體系，在良種繁育、疫病防治、農(nóng)資供應(yīng)、農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)機(jī)械作業(yè)、技術(shù)指導(dǎo)等方面提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全方位服務(wù)，計(jì)劃到2024年底，運(yùn)營(yíng)社會(huì)化服務(wù)組織14家。

“通過(guò)和牛雜交擴(kuò)繁方式，對(duì)低代西門塔爾基礎(chǔ)母牛進(jìn)行冷配，培育和牛高端品種，2024年計(jì)劃冷配2萬(wàn)頭、育肥高端和牛8000頭并啟動(dòng)屠宰加工生產(chǎn)線建設(shè)，目前已進(jìn)場(chǎng)1070頭和牛?！逼燹r(nóng)牧局局長(zhǎng)賀希格套格套告訴記者，在現(xiàn)有西門塔爾肉牛持續(xù)改良基礎(chǔ)上，阿魯科爾沁旗與龍江元盛和牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司加強(qiáng)合作，合力打造高端肉牛（和牛）繁改育一條龍、產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)布局。

與此同時(shí)，為畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展延鏈補(bǔ)鏈，阿魯科爾沁旗重點(diǎn)培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)肉牛肉羊屠宰加工龍頭企業(yè)，提升改造10萬(wàn)頭肉牛屠宰生產(chǎn)線。

在飛鶴（阿魯科爾沁）智能化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，項(xiàng)目建設(shè)各項(xiàng)工作正在如火如荼進(jìn)行。據(jù)了解，項(xiàng)目預(yù)計(jì)將于2025年7月順利竣工，屆時(shí)年產(chǎn)鮮奶30萬(wàn)噸。“項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可年產(chǎn)高端配方乳粉4萬(wàn)噸，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值60億元，稅金8億元，企業(yè)利潤(rùn)6億元，可直接帶動(dòng)就業(yè)400多人，將大力推動(dòng)阿魯科爾沁旗整個(gè)乳品產(chǎn)業(yè)鏈上下游的發(fā)展?！憋w鶴乳業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理武君說(shuō)，阿魯科爾沁旗將真正實(shí)現(xiàn)從一棵草、一頭牛到一杯奶的延鏈、補(bǔ)鏈產(chǎn)業(yè)升級(jí)，也將對(duì)當(dāng)?shù)夭莓a(chǎn)業(yè)、奶產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極推動(dòng)作用。

為帶動(dòng)農(nóng)牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收，阿魯科爾沁旗聚焦地方特色乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前，已建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園1個(gè)、特色產(chǎn)業(yè)園1個(gè)、提升改造傳統(tǒng)肉奶加工小作坊50家。（美令 周陽(yáng)）