中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）近日，四川省雅江縣召開食品安全“兩個責(zé)任”業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，全縣200余家餐飲、酒店、娛樂場所負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。
會議解讀了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第60號）和《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的意見》（食安委發(fā)〔2022〕7號），傳達學(xué)習(xí)了《中華人民共和國電子商務(wù)法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《中華人民共和國反食品浪費法》等相關(guān)法律法規(guī)，重點圍繞什么是“兩個責(zé)任”“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度要點作了詳細的宣講。
會議指出，要充分認(rèn)識到食品安全“兩個責(zé)任”的落實不是“選修課”而是“必修課”，是落在每個人身上的硬任務(wù)，要以“滿弓勁發(fā)”之勢切實把“四個最嚴(yán)”要求落實到監(jiān)管末梢，把食品安全責(zé)任落實到“最小工作單元”，確保食品安全“兩個責(zé)任”工作機制落地見效。
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