中國食品安全網訊（陳道洲 張靚 記者程家武）為進一步壓緊壓實企業(yè)主體責任，貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，全力推動食品安全“兩個責任”落地見效，近日，安徽省涇縣食藥安委辦公室、涇縣市場監(jiān)督管理局組織召開企業(yè)落實主體責任現(xiàn)場觀摩暨培訓會，會議由縣食藥安委辦公室主任主持，縣食藥安委副主任、副縣長出席會議，全縣各市場監(jiān)管所負責人、部分食品生產經營單位負責人、食品安全總監(jiān)等共計50余人參加會議。

安徽云嶺星火旅游發(fā)展有限公司作為涇縣落實“兩個責任”示范企業(yè)，就落實企業(yè)主體責任作交流發(fā)言，重點介紹企業(yè)主體責任落實機制及突出亮點，同時帶領參會企業(yè)現(xiàn)場觀摩了公司落實企業(yè)主體責任相關制度規(guī)范，詳細講解各工序的風險點以及如何利用“日管控、周排查、月調度”制度對食品安全風險進行管控。現(xiàn)場觀摩后，縣市場監(jiān)管局工作人員對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行了詳細解讀及培訓，作為A級包保主體的涇縣涇川幼兒園負責人也就如何提升學校食堂的食品安全進行交流并作表態(tài)發(fā)言。縣食藥安委副主任、副縣長強調，“舌尖上的安全”既是生活小事，也是民生大事，是關乎人民生活幸福感，安全感的民生要事，對現(xiàn)有工作予以了肯定和鼓勵的同時，也對下一步的工作提出了具體的要求和指導。要求各級各部門、各食品生產經營企業(yè)要切實提升政治站位，建立健全食品安全主體責任落實長效機制，抓住企業(yè)主體“關鍵少數(shù)”，抓實重點工作統(tǒng)籌協(xié)調，堅決筑牢食品安全防線。

會議結束后，各參會人員紛紛表示，本次現(xiàn)場觀摩及培訓會議對他們落實企業(yè)主體責任工作有很大的啟發(fā)作用，希望今后能夠繼續(xù)加強交流和協(xié)作，共同推進食品安全“兩個責任”落實落細，為人民群眾的健康和安全作出更大的貢獻。通過本次會議，對全縣食品生產經營企業(yè)落實企業(yè)主體責任起到了良好指導作用，明確了今后的工作方向。