中國食品安全網訊(彭偉 王帥帥 記者程家武)2023年3月30日,安徽省阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)管局對食品生產經營企業(yè)開展食品安全主體責任落實專項監(jiān)督檢查,對未落實食品安全主體責任的4家食品生產企業(yè)開出罰單。
2022年11月1日《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)正式實施以來,潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“一突二實三示范”,即一是突出宣傳引導,通過專題培訓傳達落實食品安全主體責任的深刻意義;二是實地走訪企業(yè),結合企業(yè)實際,指導企業(yè)組建食品安全主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員的三級組織架構,健全“日管控、周排查、月調度”管理機制;三是打造生產、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)主體責任示范企業(yè),發(fā)揮示范帶頭作用,以點帶面,縱向推進《規(guī)定》“落地生根”。
2023年3月中旬以來,潁泉區(qū)市場監(jiān)管管理局在前期培訓宣傳基礎上,對全區(qū)食品大中型生產經營企業(yè)開展食品安全主體責任落實專項監(jiān)督檢查,著重檢查企業(yè)是否明確管理人員組織架構、是否建立風險隱防控患清單、是否落實“日管控、周排查、月調度”管理制度。對未落實主體責任的4家食品生產企業(yè)下達責令整改和警告的當場行政處罰決定,責令企業(yè)限期內:配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別等相適應的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員,明確食品安全管理人員職責,結合企業(yè)實際,制定食品安全風險管控清單,建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。
下一步,潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局將堅持處罰與教育相結合,持續(xù)加強食品安全監(jiān)督檢查工作,推動企業(yè)落實食品安全主體責任落實,牢牢守護人民群眾“舌尖上的安全”。