中國食品安全網(wǎng)訊（尹丹露）近日，廣西壯族自治區(qū)河池市南丹縣B級(jí)包保領(lǐng)導(dǎo)深入各中小學(xué)督導(dǎo)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況。

南丹縣B級(jí)包保主體大多為中小學(xué)校，學(xué)校食品安全牽動(dòng)廣大群眾的心和社會(huì)的和諧穩(wěn)定。在第一季度的督導(dǎo)工作中，各督導(dǎo)組通過現(xiàn)場(chǎng)檢查、查看資料、聽取匯報(bào)等方式重點(diǎn)督查了后廚環(huán)境、餐具消毒、食材留樣、進(jìn)貨臺(tái)賬等是否規(guī)范齊全，食堂從業(yè)人員健康管理是否落實(shí)到位，以及學(xué)校落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”和包保責(zé)任制工作推進(jìn)等情況，并針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題召開座談會(huì)，對(duì)學(xué)校食堂后廚合理化布局、生熟食品分區(qū)化擺放等提出整改完善的建議。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)全校師生的生命安全和身體健康，學(xué)校要不斷提高食品安全意識(shí)，堅(jiān)決扛起食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷提升食品安全水平；市場(chǎng)監(jiān)管部門要壓緊壓實(shí)工作責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督和指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。