中國食品安全網(wǎng)訊(張彌 記者梁計)為推進“一老一小”領域食品安全“兩個責任”落實落細,提高食品安全保障能力,近日,四川省安岳縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、總經(jīng)濟師帶隊對轄區(qū)內3個幼兒園、2個養(yǎng)老院和1個兒童福利院開展食品安全督導工作。
檢查組一行以不打招呼、隨機抽取的方式對“一老一小”領域的食品安全進行監(jiān)督檢查,重點查看食堂廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、食品安全員履職情況,并對各單位“兩個責任”“日排查、周管控、月調度”等食品安全管理制度及相關臺賬的落實情況進行督促指導。
本次檢查,檢查組對部分單位食品安全主體責任的履職情況給予了肯定。要求各單位主要負責人、食品安全員要保持高度責任心,時刻繃緊食品安全這根弦,切實履職盡責、發(fā)揮作用,建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制。對督查中發(fā)現(xiàn)的問題反饋至轄區(qū)監(jiān)管所,要求及時跟進,督促整改到位。同時,加強宣傳培訓,營造良好氛圍,筑牢食品安全防線。