中國食品安全網(wǎng)訊（馮文亮 李雅琦）為貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》和北京市市場監(jiān)督管理局《貫徹落實〈企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定〉的實施方案》文件精神，全面推動轄區(qū)食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責任，近日，北京市大興區(qū)市場監(jiān)督管理局召開食品流通企業(yè)落實“兩個責任”培訓工作會，轄區(qū)大中型食品銷售企業(yè)、連鎖銷售企業(yè)等共計150余人參加了此次培訓。

培訓會上，食品流通科對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行了全面宣貫，重點解讀了企業(yè)在落實食品安全“兩個責任”時需要建立健全哪些食品安全管理制度和食品安全責任體系，如何配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等，并就企業(yè)提出的如何開展“日管控、周排查、月調(diào)度、年自查”等相關內(nèi)容進行了詳細解答。為確保食品銷售企業(yè)在落實主體責任的實際操作過程中有章可循，大興區(qū)市場監(jiān)管局制作了統(tǒng)一細化的食品安全管理制度模板向企業(yè)進行了下發(fā)。

下一步，大興區(qū)市場監(jiān)督管理局將堅持問題導向，大力強化“兩個責任”落實情況的監(jiān)督檢查。對未按規(guī)定建立相關制度、配備相關食品安全管理人員等違法違規(guī)情形，責令改正或按規(guī)定給予相應行政處罰，全面推動轄區(qū)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”在食品銷售領域落地落實。