中國食品安全網(wǎng)訊（程軍 記者程家武）為進一步壓緊壓實校園食品安全屬地管理責任和學校主體責任，保障廣大師生飲食安全，安徽省宣城市績溪縣市場監(jiān)管局多措并舉筑牢校園食品安全防線。

召開會議再部署

在前期工作的基礎(chǔ)上，近日，績溪縣市場監(jiān)管局聯(lián)合績溪縣教體局組織全縣學校、幼兒園召開了“校園食品安全主體責任落實暨制止餐飲浪費工作推進會”，對全縣學校、幼兒園落實食品安全主體責任和制止餐飲浪費工作進行了再動員再部署，確保校園食品安全“兩個責任”工作落地見效。

明確責任再提升

督促指導(dǎo)各學校、幼兒園按照安徽省市場監(jiān)督管理局辦公室下發(fā)的《關(guān)于進一步督促餐飲服務(wù)提供者落實食品安全主體責任的通知》要求，規(guī)范配好“三類人”，做好“三件事”，健全“三本賬”，通過“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制切實增強食品安全風險防范能力，確保食品安全工作“終端見效”。

宣傳培訓再發(fā)力

績溪縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展“食品安全和反食品浪費宣傳”進校園活動，并以線下線上培訓考核相結(jié)合的模式，組織學校負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員進行線下集中培訓考核，同時要求各學校、幼兒園積極組織食品安全管理人員和從業(yè)人員參加安徽省“兩庫一平臺”培訓考核，有效解決了“不懂法、難整改”等突出問題，切實提升了學校、幼兒園防范食品安全風險隱患的水平和能力。

監(jiān)督檢查再提效

以專項檢查、日常檢查和“隨機查食堂”相結(jié)合的模式，加大對責任落實不到位的學校、幼兒園的監(jiān)督檢查力度，在開展常態(tài)化檢查的同時重點檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制及臺賬規(guī)范建立情況。進一步壓緊壓實校園食品安全主體責任，守牢學校食品安全底線。

下一步，績溪縣市場監(jiān)管局將對全縣學校、幼兒園落實食品安全“兩個責任”情況進行檢查，持續(xù)推進學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧監(jiān)管模式提質(zhì)擴面，加快推動“兩個責任”落地見效，毫不松懈抓好食品安全工作，全力守護好廣大師生“舌尖上的安全”。