中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡杰）5月10日，重慶市璧山區(qū)委常委、組織部部長(zhǎng)到重慶市某一食品公司調(diào)研食品生產(chǎn)企業(yè)安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)情況，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員陪同檢查。

檢查組對(duì)照責(zé)任清單，重點(diǎn)查看了企業(yè)原材料購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬，食品留樣情況及食品加工關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)記錄情況，并對(duì)食品生產(chǎn)車(chē)間、原料庫(kù)、成品庫(kù)房管理情況進(jìn)行了檢查。

檢查組強(qiáng)調(diào)，一是要強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，二是要突出重點(diǎn)不遺漏，嚴(yán)格落實(shí)全流程、全過(guò)程管理，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、檢驗(yàn)關(guān)，三是要細(xì)化安全制度，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，四是要深化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研發(fā)，助推食品生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展。