中國食品安全網(wǎng)訊（李莉蓉）按照桂林市落實食品經(jīng)營、食品餐飲領域食品安全“兩個責任”工作機制和制止餐飲浪費專項行動工作交叉檢查工作安排部署，近日，桂林市市場監(jiān)管局督查組到灌陽縣開展食品安全“兩個責任”落實和制止餐飲浪費專項檢查。

本次檢查采取實地查看、聽取匯報、資料審查等方式開展。檢查組先后來到餐飲服務單位、學校、超市等場所，現(xiàn)場檢查了食品安全“兩個責任”工作開展情況，聽取了負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員的有關工作匯報，對餐飲浪費工作和“兩個責任”的包保干部落實食品安全責任清單、任務清單、督導完成率進行了檢查，全面了解“兩個責任”工作的推進及落實情況。同時，根據(jù)督查方案和清單內容，認真檢查了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體臺賬和包保干部“三清單一承諾”建立情況。

檢查組對灌陽縣落實食品安全“兩個責任”及開展制止餐飲浪費工作取得的成效給予肯定。灌陽縣將以此次檢查為契機，進一步加強與兄弟縣局間的交流學習，取長補短，嚴格落實“兩個責任”工作機制、深入排查整治風險隱患、嚴格把握任務時間節(jié)點、強化督促指導，持續(xù)推動食品安全“兩個責任”落實；同時堅持宣傳引導，加強統(tǒng)籌協(xié)作，采取多種形式和途徑大力宣傳，引導和促進食品生產(chǎn)經(jīng)營主體自覺制止餐飲浪費，促進形成“厲行節(jié)約反對浪費”的良好風尚。