中國食品安全報訊（李永洪 記者程伯全）今年以來，成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局金馬天府主動擔當，科學作為，為屬地鎮(zhèn)街黨委政府落實食品安全“兩個責任”提供堅強保障。截至2022年12月中旬，所在屬地鎮(zhèn)街黨委政府主要領導帶頭簽訂食品單位責任書7份，明確包保干部243人，共簽訂食品安全責任書共1590份，屬地責任體系已完備形成。

高站位，推進工作聯(lián)動。該所利用座談會、下企業(yè)、進社區(qū)、進學校以及聯(lián)合檢查等，深入宣傳落實“兩個責任”的重大意義，講清監(jiān)管責任與包保責任之間關系，同向發(fā)力，互為補充，相互促進。前者通過監(jiān)管執(zhí)法，倒逼市場主體嚴格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營相關標準、規(guī)范、工藝、獲證條件和法律法規(guī)等要求。后者通過屬地督促，依托就近便利，信息渠道廣、人緣關系熟、資源依賴緊等優(yōu)勢，監(jiān)督教育市場主體自覺落實食品安全責任，把食品安全作為其立業(yè)之本、經(jīng)營之道、用工要求、日常細節(jié)。通過落實“兩個責任”，盡快讓市場主體責任鐵肩膀“熱起來”，讓食品安全在群眾滿意的終端見成效。

做實功，賦能兩個本領。一是“吹哨子”的本領。充分利用溫江區(qū)“鎮(zhèn)街吹哨、部門報到”工作聯(lián)動機制，提升鎮(zhèn)街社區(qū)吹哨的準度和速度。及時發(fā)放學習資料和工作手冊，讓鎮(zhèn)街社區(qū)包保干部盡快了解食品安全的相關知識和工藝流程要求，具備識別食品安全常見風險、發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的本領。二是“彈鋼琴”的本領。鎮(zhèn)街社區(qū)包保干部工作繁忙，在包保食品安全責任中“以一擋百”，一人包保數(shù)十家食品經(jīng)營單位，任務繁重。該所結(jié)合業(yè)務監(jiān)管特點和投訴舉報情況，及時向包保干部發(fā)送階段性食品工作提示書，劃重點、明對象、作注解，讓包保干部逐步學會掌握抓食品安全工作的重點對象、重點場所、重要時段、重要環(huán)節(jié)、重點內(nèi)容，學會“彈鋼琴”以點帶面開展工作。

細服務，做好四個保障。一是亮劍執(zhí)法保障。該所全年共查辦食品安全類案件55件，第一時間核查食品包保干部、食品協(xié)管員反映的食品安全問題線索5起，協(xié)助查辦鎮(zhèn)街社區(qū)反映的食品案件3件。二是信用監(jiān)管保障。對鎮(zhèn)街反映的食品經(jīng)營異常信息經(jīng)營戶，及時列入信用異常名錄監(jiān)管，全年共列異7家食品經(jīng)營主體，有力保障屬地責任持續(xù)落實。三是業(yè)務培訓保障。通過專題講座、業(yè)務培訓、以查代訓和傳幫帶，為社區(qū)食品安全協(xié)管員開展業(yè)務培訓10余次。陪同街道辦領導開展校園和企業(yè)食堂安全檢查4次。四是登記信息共享。利用窗口登記資源優(yōu)勢，運用“守查?！毕到y(tǒng)，及時幫助屬地清理“死戶”330余戶，及時推送食品新增經(jīng)營戶841家，協(xié)同組織開展食品經(jīng)營戶食品安全員考核1070余戶。