中國食品安全報訊（羅乾智 記者梁計）為充分發(fā)揮黨建引領作用，四川省瀘縣非公經(jīng)濟組織黨委立足“四精”，指導食品鏈上企業(yè)履行食品質(zhì)量、安全主體責任，把黨建、品牌、服務、監(jiān)管融入食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程，有效促進食品質(zhì)量和安全“雙提升”。

一是精心指導，強基礎。充分發(fā)揮瀘縣市場監(jiān)管局作為食品安全監(jiān)管部門的優(yōu)勢，對全縣食品生產(chǎn)、流通、餐飲等多個鏈條上的黨組織、黨員情況進行摸排，指導幫助15個食品企業(yè)建立了黨組織，同時向未建立黨組織的企業(yè)派駐20名黨建指導員，指導其先行建立群團組織，推動食品鏈黨建工作提質(zhì)增效。

二是精挑細選，樹品牌。充分發(fā)揮食品鏈上黨組織的示范引領作用，通過創(chuàng)先進、爭一流，積極打造一批食品安全領域黨建工作示范點。在溫泉食品商圈，成立了“食品行業(yè)黨建聯(lián)盟”，食品行業(yè)個體工商戶聯(lián)合黨支部，創(chuàng)建了“紅色招牌”黨建品牌。同時，設立誠信經(jīng)營“紅黑榜”，每季度開展“文明誠信經(jīng)營戶”“食品安全示范經(jīng)營戶”“黨員示范經(jīng)營戶”評選活動，對評選出的企業(yè)和個體商戶頒發(fā)“紅色招牌”，促使經(jīng)營者積極主動履行食品安全主體責任。目前，共評出“黨員示范經(jīng)營戶”30家，“文明誠信經(jīng)營戶”70家，打造食品安全放心舒心示范街1條（溫泉一條街）。

三是精益求精，重服務。在食品小作坊治理提升中，積極引導黨員經(jīng)營戶在規(guī)范生產(chǎn)行為、提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面爭當表率。通過培育創(chuàng)建、宣傳引領、升級改造等工作讓全縣食品小作坊提升走在前列。截至目前，已有45家食品小作坊完成改造升級，其中30家小作坊被評為示范點，2家小作坊升級為企業(yè)，有效帶動行業(yè)及周邊食品鏈上企業(yè)提升食品安全主體責任意識，推動食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展。

四是精細入微，強監(jiān)管。采用“日常監(jiān)管+專項行動”相結合的方式實現(xiàn)無縫監(jiān)管。截至目前，累計發(fā)放“光盤行動”宣傳資料2400份，培訓考核食品安全管理人員1108人，考核單位846家，分級指導農(nóng)村家宴累計4315家次，行政約談食品鏈企業(yè)52家。查處餐飲類食品經(jīng)營違法案件66件，罰沒金額31.4328萬元。檢查入網(wǎng)餐飲經(jīng)營單位639余家次，立案查處案件2件，罰沒收入1.5萬元；查處生產(chǎn)經(jīng)營進口冷鏈食品等11類違法行為，承辦全市進口冷鏈食品疫情防控演練。全年未發(fā)生系統(tǒng)性、源發(fā)性、群體性食品安全事故。