中國食品安全報訊（劉志遠(yuǎn)）白山市落實“兩個責(zé)任”工作機(jī)制以來，在建立市縣鄉(xiāng)村四級食品安全分層分級工作機(jī)制領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班基礎(chǔ)上，通過制作食品生產(chǎn)經(jīng)營主體包保責(zé)任表，細(xì)化分解食品安全責(zé)任，將轄區(qū)內(nèi)11090戶食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，通過網(wǎng)格的形式劃分，并按照經(jīng)營規(guī)模和形式分成A、B、C、D四級，A級由相應(yīng)的副廳級和正縣級領(lǐng)導(dǎo)干部包保，B級由相應(yīng)的副縣級和正科級領(lǐng)導(dǎo)干部包保，C級由相應(yīng)的副科級領(lǐng)導(dǎo)干部包保，D級由屬地村黨支部書記包保，通過分層分級將地方屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任有機(jī)統(tǒng)一起來，落實到具體人，明確職責(zé)和任務(wù)，從而相互銜接、貫通協(xié)同，形成完整的工作閉環(huán)。

一是突出重點(diǎn)，開展專項檢查。全面清理農(nóng)村零售者的經(jīng)營主體資格，重點(diǎn)對生產(chǎn)、銷售“五無”食品等違法行為進(jìn)行了仔細(xì)檢查。嚴(yán)格落實食品經(jīng)營主體責(zé)任，監(jiān)督食品零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實做到不進(jìn)、不存、不銷假。規(guī)范農(nóng)村食品市場，執(zhí)法人員逐步逐戶進(jìn)行指導(dǎo)和講解，監(jiān)管人員把檢查的過程作為提高經(jīng)營理念的過程，就食品經(jīng)營戶應(yīng)具備的條件、散裝食品如何貯存、預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)明的內(nèi)容等進(jìn)行了耐心細(xì)致地講解。與此同時，對工作人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、各種記錄、購銷票據(jù)等進(jìn)行檢查。

二是宣傳發(fā)動，營造整治氛圍。充分運(yùn)用鄉(xiāng)村大喇叭、張貼海報、發(fā)放宣傳單、微信公眾號推送等方式全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場假劣食品，切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢，進(jìn)一步提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通、傾銷。

三是落實責(zé)任，加大檢查力度。以“小網(wǎng)格”構(gòu)建食品安全閉環(huán)管理“大能量”，深入推動食品安全“兩個責(zé)任”落實機(jī)制，實現(xiàn)對風(fēng)險的精準(zhǔn)防控，盡最大努力保護(hù)老百姓舌尖上的“大安全”。