中國食品安全報訊（劉志遠）近期，白山市政府食安辦精心部署，把握三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動食品安全“兩個責任”落地落實，保障全市人民群眾“舌尖上的安全”。

一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)，把握組織環(huán)節(jié)。為確?！皟蓚€責任”食品安全落地生根，白山市政府食安辦制定了《印發(fā)〈關(guān)于落實末端發(fā)力終端見效工作機制落地落實的實施方案〉的通知》（白山食安辦發(fā)〔2022〕7號），成立領(lǐng)導(dǎo)小組及工作專班。同時召開專題會議對此項工作進行研究再部署再落實，明確包保干部名單，層層壓實責任，全力推進食品安全“兩個責任”落地見效。

二是摸清滅亡底數(shù)，把握分級環(huán)節(jié)。為精準落實食品安全“兩個責任”，市食安辦組織人員對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等全覆蓋摸底調(diào)查，細化包保主體分級標準：結(jié)合實際，分片包保。經(jīng)排查，全市正常營業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體共有11090戶。其中A級6戶、B級55戶、C級1738戶、D級9291戶，目前已全部建立臺賬，實行臺賬管理。

三是落實包保任務(wù)，把握責任環(huán)節(jié)。按照層級對應(yīng)要求，白山市政府食安辦健全機制，壓實包保責任。建立健全責任清單、任務(wù)清單、督查清單三張清單，層層簽訂《食品安全責任與任務(wù)承諾書》，明確包保責任及任務(wù)，督促市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）、村四級干部履行包保職責。截至目前，全市共簽訂《食品安全責任與任務(wù)承諾書》1387份，明確了相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的包保任務(wù)和責任。

下一步，白山市食安辦將以推動落實食品安全“兩個責任”為抓手，加大宣傳培訓(xùn)力度，進一步完善工作推進機制，加強信息對接，推動落實末端發(fā)力終端見效工作機制常態(tài)化，全面提升食品安全治理能力和水平，織密筑牢食品安全“防護網(wǎng)”。