中國食品安全網(wǎng)訊（邯鄲市市場監(jiān)督管理局 趙春輝 李玉龍）2月28日上午，邯鄲市市場監(jiān)管局在陽光超市新世紀店舉辦全市食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責任直播觀摩活動。

本次活動，以邯鄲新聞傳媒中心“觀邯鄲”抖音號、“直播邯鄲”等融媒體為平臺，采取線上直播觀摩、線下現(xiàn)場觀摩的形式，全面展現(xiàn)食品銷售企業(yè)按照市局統(tǒng)一印發(fā)的《食品經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任資料匯編》《經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員工作手冊》等操作指南，統(tǒng)一規(guī)范“一單（風險管控清單）”“兩責（則）”（總監(jiān)職責、安全員守則）“三書”（任命書、授權(quán)書、承諾書）和“四做”（日管控、周排查、月調(diào)度、年報告）格式，規(guī)范建立落實主體責任工作臺賬，嚴格落實食品安全主體責任，進一步完善自我監(jiān)管機制、風險防控機制的全路徑。督促全市食品銷售企業(yè)抓住關(guān)鍵少數(shù)，推動履職盡責，著力解決主體責任落實“歸誰管、管什么”等問題。全市20縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局分管領導、食品流通科全體人員，大中型食品銷售企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員等2萬余人，通過“線上+線下”結(jié)合的形式參加了直播觀摩活動。

通過觀摩活動，基層監(jiān)管人員紛紛表示，找準了方向、明確了標準、把握了關(guān)鍵，持續(xù)推進“兩個責任”落實落細；全市食品銷售企業(yè)反響強烈，一致認為講得清、看得明、讀得懂、可操作、好落實。大家紛紛點贊，取得了良好的社會效果。