中國食品安全報訊（曹峰 李俠 楊林 記者程家武）為進(jìn)一步推進(jìn)阜陽市潁泉區(qū)食品安全“兩個責(zé)任”落實落細(xì)，全區(qū)上下聯(lián)動、多措并舉，進(jìn)一步壓實食品安全“兩個責(zé)任”，全面推進(jìn)分層分級督導(dǎo)包保工作落到實處。

一是“一份承諾書”提認(rèn)識。區(qū)、鎮(zhèn)、村相繼開展“兩個責(zé)任”宣傳培訓(xùn)工作，通過簽訂責(zé)任承諾書、發(fā)放圖冊、互動交流等方式，壓實包保干部責(zé)任，促進(jìn)企業(yè)落實主體責(zé)任。

二是“一張明白紙”促落實。編印發(fā)放《潁泉區(qū)食品生產(chǎn)、餐飲、經(jīng)營單位明白紙》2000余份，圍繞食品安全重點關(guān)注的源頭問題，將落實流程、自身職責(zé)、操作規(guī)范深入淺出地進(jìn)行解讀，推動食品安全“兩個責(zé)任”落地見效。

三是“一個公示卡”強督導(dǎo)。在全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體門店醒目位置張貼《潁泉區(qū)食品安全“兩個責(zé)任”公示卡》，載明主體信息、分級情況、包保干部、督導(dǎo)包保說明等信息，促進(jìn)包保督導(dǎo)、部門監(jiān)管、工作督查形成閉環(huán)管理。

下一步，潁泉區(qū)通過持續(xù)抓進(jìn)度、抓質(zhì)量、抓宣傳等方式，全力推動全區(qū)食品安全“兩個責(zé)任”工作見實見效。