中國食品安全網(wǎng)訊（王力平 記者程伯全）為進(jìn)一步提升企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，壓緊壓實(shí)食品安全屬地責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，近日，成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全稽查專員帶隊(duì)督導(dǎo)邛崍市“春雷行動(dòng)2023”開展情況及落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作推進(jìn)情況。

督導(dǎo)組一行首先聽取了邛崍市落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作匯報(bào)，并對(duì)下一步“兩個(gè)責(zé)任”工作提出要求。隨后，督導(dǎo)組一行先后來到成都伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司、邛崍一中、邛崍市機(jī)關(guān)幼兒園等A級(jí)包保主體，深入生產(chǎn)車間、學(xué)校食堂等區(qū)域，通過看現(xiàn)場(chǎng)、查資料、提問題、聽匯報(bào)等方式，聽取了A級(jí)包保主體負(fù)責(zé)人的介紹，詢問了食品生產(chǎn)經(jīng)營管理現(xiàn)狀和相關(guān)制度建立情況，了解了包保主體食品安全總監(jiān)和食品安全員任命履職情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄及食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生等情況，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題提出規(guī)范指導(dǎo)意見。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校、企業(yè)要壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把從業(yè)人員、食材采購、物資存儲(chǔ)、食品加工等重要關(guān)口，健全食品安全管理制度，履行食品安全管理人員職責(zé)，做細(xì)食品安全管理臺(tái)賬，切實(shí)把好每一道工序、每一處環(huán)節(jié)，全力保障廣大市民的飲食安全。