中國食品安全網(wǎng)訊（張思偉 黃瑩 記者程家武）近日，淮北市烈山區(qū)召開推動落實食品安全“兩個責(zé)任”工作培訓(xùn)會。副區(qū)長出席培訓(xùn)會并作動員講話。

會上，市市場監(jiān)管局食品流通科、食品生產(chǎn)科和餐飲服務(wù)科負責(zé)人對《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的意見》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進行解讀，分別就生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)如何落實屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任和怎樣開展“日管控、周排查、月調(diào)度”等方面內(nèi)容進行講解。

會議要求，提高思想認識，切實增強抓好食品安全“兩個責(zé)任”工作的責(zé)任感和緊迫感，按照“今年打基礎(chǔ)、明年全覆蓋、三年見成效、常態(tài)化運行”的總要求，研究制定落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機制的具體措施，嚴格按照時間節(jié)點，逐項逐條推進，嚴防嚴管嚴控食品安全風(fēng)險，牢牢守住食品安全底線。

會議強調(diào)，強化組織領(lǐng)導(dǎo)，形成食品安全“兩個責(zé)任”工作機制落實合力。各級、各部門要繼續(xù)加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，落實落細好包保責(zé)任，進一步理順工作機制，形成各司其職、各負其責(zé)、相互配合、齊抓共管的協(xié)同監(jiān)管機制。堅持黨政同責(zé)、齊抓共管，推動食品安全“兩個責(zé)任”工作機制落地落實，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

各鎮(zhèn)辦食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)，各市場監(jiān)管所所長、分管所長、業(yè)務(wù)工作人員，大中型流通（超市、特食）、大中型餐飲企業(yè)負責(zé)人80余人參加培訓(xùn)。