中國食品安全網(wǎng)訊（陳娟）近日，山西省平順縣食安辦對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全“兩個責任”落實情況進行督查。

開展集中培訓，提升業(yè)務(wù)水平。各督查組參加集訓，認真學習推動落實“兩個責任”工作機制相關(guān)背景、工作目標、主要內(nèi)容、有關(guān)要求，詳細了解“三清單一承諾”和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，對督導(dǎo)督查內(nèi)容逐條進行梳理。截至目前，共舉辦宣貫培訓12場次，參訓人員110余人次，發(fā)放宣傳資料300余份。

緊抓重點工作，促進質(zhì)效提升。督導(dǎo)組采取實地查看、聽取匯報、查閱資料（臺賬）等方式，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全“兩個責任”的落實情況進行全覆蓋督查。要求督促各包保主體建立健全食品安全管理制度和食品管理體系，按照企業(yè)規(guī)模對應(yīng)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員定期開展食品安全自查，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，并建立臺賬。

強化宣貫引導(dǎo)，壓實“兩個責任”。加強轄區(qū)內(nèi)對市場主體的引導(dǎo)，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患進行逐一整改。要求包保干部每季度對包保主體至少開展1次督導(dǎo)，重要節(jié)假日、重點時段應(yīng)增加頻次，落細落實食品安全“兩個責任”。