中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳盛 記者程家武）2022年11月以來，安徽省旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格執(zhí)行《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場(chǎng)監(jiān)管總局60號(hào)令），針對(duì)糧食加工品質(zhì)量安全方面，在全縣持續(xù)開展大米、其他糧食加工品等質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作。

民以食為天，食以安為先，糧食安全是維護(hù)國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)，旌德現(xiàn)有糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)14家，已全部購(gòu)買重金屬檢測(cè)設(shè)備，從源頭上保證安全原糧進(jìn)入市場(chǎng)。旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足自身職能，圍繞企業(yè)發(fā)展精準(zhǔn)施策、靶向發(fā)力，深入開展專項(xiàng)整治工作，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

“以訓(xùn)促管”。該局召開糧食加工企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任宣貫會(huì)，闡述企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要性和緊迫性，剖析企業(yè)需要準(zhǔn)確把握的核心內(nèi)容，要求各企業(yè)建立健全食品安全責(zé)任體系，落實(shí)食品安全責(zé)任制。

“以查促管”。該局結(jié)合日常監(jiān)督檢查，督促企業(yè)建立人員信息上墻公示制度，要求企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)置公示牌，公示食品安全總監(jiān)和食品安全員姓名、職責(zé)等信息，落實(shí)履責(zé)機(jī)制，公開接受社會(huì)監(jiān)督。

“以改促管”。該局針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求企業(yè)立行立改，推動(dòng)企業(yè)建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和工作機(jī)制，確保食品安全問題找得到人、查得清事、落得了責(zé)。

同時(shí)，該局以食安員抽考APP為抓手，對(duì)企業(yè)食品安全管理人員開展抽查考核，目前全縣糧食加工品企業(yè)覆蓋率100%，合格率100%。結(jié)合《安徽省深入推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作實(shí)施意見》，召開糧食加工企業(yè)食品安全責(zé)任險(xiǎn)推進(jìn)會(huì)，企業(yè)積極主動(dòng)投保，已全部購(gòu)買食責(zé)險(xiǎn)，讓百姓“舌尖上的安全”增加一道保障。