中國食品安全網(wǎng)訊（劉敏 記者程家武）為壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任，精準(zhǔn)防控食品安全風(fēng)險，安徽省天長市建立健全分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，推動食品安全“兩個責(zé)任”走深走實，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

突出“快”字，高位推動，贏得開局優(yōu)勢。國務(wù)院食安委《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的意見》和市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》出臺，全國食安辦主任會議召開（以下簡稱“一會兩文件”）后，市委、市政府高度重視，市政府常務(wù)會議專題學(xué)習(xí)“一會兩文件”精神，聽取“兩個責(zé)任”工作機制推進(jìn)情況，研究貫徹落實措施，要求各地、各有關(guān)部門按照國家、省和滁州市工作部署，明確時間線、責(zé)任人、任務(wù)圖，采取切實有效措施快速推動“兩個責(zé)任”工作機制落地見效。

突出“準(zhǔn)”字，摸底調(diào)查，壓實屬地責(zé)任。第一時間組織對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等開展全覆蓋摸底調(diào)查，摸排食品生產(chǎn)經(jīng)營主體7218戶，數(shù)量為各縣市區(qū)之最。按照分級標(biāo)準(zhǔn)建立A、B、C、D級四級主體臺賬，其中A級16戶（滁州市級包保），B級27戶（天長市級包保），C級346戶（鎮(zhèn)級包保），D級6831戶（村級包保）。截至2022年11月，完成簽訂《食品安全責(zé)任劃分與任務(wù)承諾書》839份，包保任務(wù)層層分解責(zé)任到人，筑牢末端發(fā)力、終端見效基礎(chǔ)。2023年2月，國家總局責(zé)任平臺及移動端應(yīng)用在安徽省試運行，天長市率先完成一季度平臺錄入百分百。

突出“查”字，常態(tài)督導(dǎo)，壓緊主體責(zé)任。市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)以上率下，19位市級包保領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，帶頭深入27家B級食品經(jīng)營生產(chǎn)單位一線開展食品安全調(diào)研和包保督導(dǎo)。鎮(zhèn)街、村（社區(qū)）領(lǐng)導(dǎo)干部采用實地督導(dǎo)、電話、視頻督導(dǎo)和宣傳教育等多種形式，對346家C、D級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行常態(tài)化、全覆蓋包保督導(dǎo)。各級包保干部在督導(dǎo)過程中，重點從建制度、配人員、明職責(zé)、嚴(yán)監(jiān)管四個方面推動企業(yè)落實主體責(zé)任，確保出現(xiàn)問題后找得到人、查得清事、落得了責(zé)，防范化解食品安全風(fēng)險，牢牢守住食品安全底線。截至目前，全市各級包保干部已全面完成第一季度督導(dǎo)包保工作，督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題512個，完成國家總局平臺系統(tǒng)督導(dǎo)率錄入100%，督導(dǎo)問題認(rèn)領(lǐng)整改率100%。

突出“實”字，創(chuàng)新舉措，保障工作推進(jìn)。工作結(jié)對，各鎮(zhèn)街食安辦與轄區(qū)市場所工作結(jié)對，市場所對于轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營主體的基本情況較為了解，日常監(jiān)管工作也較多，兩方信息共享可大大提高工作效率。建立食品安全屬地責(zé)任微信工作群，鎮(zhèn)街食安辦人員及市場所聯(lián)絡(luò)員一對一結(jié)對，信息共通，加強聯(lián)系，有問題共同討論解決。定時提醒，對全市1371名包保干部按節(jié)點推送《工作提示函》，對本階段工作重點及完成時限進(jìn)行提醒，列明檢查對象、責(zé)任任務(wù)、檢查標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，加快推動包保干部成為食品安全管理的行家里手。對全市7218戶包保主體按節(jié)點推送《任務(wù)清單》，列明包保督導(dǎo)和日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題整改內(nèi)容和完成時限。加強培訓(xùn)，組織專班工作人員帶頭學(xué)習(xí)平臺用戶使用手冊，率先掌握平臺操作步驟和要領(lǐng)做好數(shù)據(jù)核查和上線運行準(zhǔn)備工作。舉辦全市落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺學(xué)習(xí)培訓(xùn)班，“面對面”對各鎮(zhèn)街分管領(lǐng)導(dǎo)和專班工作人員開展集中培訓(xùn)，截至目前，已組織包保干部、企業(yè)主體負(fù)責(zé)人宣傳培訓(xùn)達(dá)20多次。幫扶指導(dǎo)，對督導(dǎo)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全管理制度落實不到位等問題，包保干部現(xiàn)場交辦、督促立行立改；需要持續(xù)整改的，將相關(guān)問題匯總通報轄區(qū)市場監(jiān)管所進(jìn)行跟蹤監(jiān)管，幫助市場主體解決問題、化解風(fēng)險并做好常態(tài)化管理；對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題依法進(jìn)行查處，確保形成“兩個責(zé)任”工作閉環(huán)。