中國食品安全報(bào)訊（李筱 李運(yùn)桃）為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，近日，百色市西林縣督導(dǎo)組先后到所包保的B級(jí)經(jīng)營主體西林縣羅湖實(shí)驗(yàn)小學(xué)、西林縣民族實(shí)驗(yàn)小學(xué)進(jìn)行食品安全現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

督導(dǎo)組對(duì)2所學(xué)校后廚食品加工場(chǎng)所、食品原料索證索票等相關(guān)工作進(jìn)行檢查，認(rèn)真查看食品安全原材料采購和貯存、食堂環(huán)境、食品加工制作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、陪餐情況等，詳細(xì)了解食品安全總監(jiān)和食品安全員配備及履職情況。在民族實(shí)驗(yàn)小學(xué)督查期間，恰逢就餐時(shí)間，督導(dǎo)組相關(guān)負(fù)責(zé)同志當(dāng)起了學(xué)生的“陪餐員”，跟學(xué)生們一起共進(jìn)午餐，親切交談，詳細(xì)了解孩子們?cè)趯W(xué)校的學(xué)習(xí)生活情況。督導(dǎo)組要求，學(xué)校一定要壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，牢牢守住食品安全底線。并強(qiáng)調(diào)，縣食安辦要強(qiáng)化政治意識(shí)和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，主動(dòng)“對(duì)標(biāo)”、找準(zhǔn)“坐標(biāo)”、咬定“目標(biāo)”，全面推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)。還要善于總結(jié)、提煉工作經(jīng)驗(yàn)，著重在“如何方便基層工作”“如何更好服務(wù)企業(yè)”“如何讓群眾更滿意”上下功夫，確保食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作抓出成效、抓出經(jīng)驗(yàn)。

本次督導(dǎo)由西林縣委副書記、縣長帶隊(duì)。