中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者李黎）為建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，精準(zhǔn)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，淮安市金湖縣實(shí)施分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)的包保制度，將“黨政同責(zé)”“地方負(fù)總責(zé)”要求分解落實(shí)到各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部身上，抓住地方黨委、政府和食品企業(yè)“關(guān)鍵少數(shù)”，推動(dòng)末端發(fā)力終端見效食品安全責(zé)任機(jī)制落地見效。在完成層級(jí)對(duì)應(yīng)包保任務(wù)基礎(chǔ)上，12月2日，該縣在全市率先啟動(dòng)食品安全分層分級(jí)包保主體督導(dǎo)工作。縣委常委、開發(fā)區(qū)黨工委書記，縣委常委、組織部部長(zhǎng)，分赴包保主體開展首輪督導(dǎo)。

督導(dǎo)組嚴(yán)格對(duì)照B級(jí)主體督導(dǎo)《任務(wù)清單》，深入包保主體生產(chǎn)車間，仔細(xì)檢查食品安全措施落實(shí)情況；認(rèn)真查閱企業(yè)食品安全管理臺(tái)賬，詳細(xì)了解企業(yè)日常管理和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理情況。指導(dǎo)督促企業(yè)規(guī)范落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度制度，要求企業(yè)制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單。指導(dǎo)督促企業(yè)食品安全總監(jiān)和安全員履行職責(zé)，每日開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程檢查，并落實(shí)好《每日食品安全檢查記錄》，抓好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治和預(yù)防控制。指導(dǎo)督促企業(yè)主要負(fù)責(zé)人每月開展食品安全工作調(diào)度，分析研判食品安全管理情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，研究解決問題，布置安排任務(wù)，切實(shí)落實(shí)好企業(yè)食品安全主體責(zé)任。