中國食品安全報訊（趙澤瑞）為牢固樹立特殊食品及食鹽生產(chǎn)經(jīng)營單位是食品安全“第一責(zé)任人”意識，查找風(fēng)險隱患，守牢食品安全底線，全面提升阿拉善盟特殊食品及食鹽質(zhì)量安全水平，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟市場監(jiān)管局在阿拉善盟范圍內(nèi)多舉措開展特殊食品及食鹽質(zhì)量安全“主體責(zé)任落實(shí)年”專項活動。

立足一條主線，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，阿拉善盟各級市場監(jiān)管部門結(jié)合秋季開學(xué)、中秋、國慶等重點(diǎn)時段食品安全監(jiān)督檢查工作，對轄區(qū)內(nèi)大中型超市、食鹽批發(fā)企業(yè)、銷售特殊食品的藥店、母嬰店等開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)督促特殊食品及食鹽生產(chǎn)經(jīng)營單位履行食品安全主體責(zé)任，提高食品安全主體責(zé)任意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患及時整改，嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步消除食品安全隱患。同時結(jié)合“主體責(zé)任落實(shí)年”專項工作，不斷鞏固保健食品行業(yè)專項清理工作成果，推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉、減肥功能保健食品、涉老保健食品等重點(diǎn)產(chǎn)品合法宣傳，杜絕虛假宣傳等工作，不斷凈化阿拉善盟特殊食品市場環(huán)境。

阿拉善盟現(xiàn)有2家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，分別位于阿拉善左旗、阿拉善右旗，均于2020年7月取證。市場監(jiān)管局督促指導(dǎo)旗（區(qū)）市場監(jiān)管局開展日常監(jiān)督檢查工作，指導(dǎo)各旗（區(qū)）結(jié)合食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)問題綜合整治專項行動，加強(qiáng)對食鹽及食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)企業(yè)依法落實(shí)按照注冊備案的產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)，完善自查報告制度，開展風(fēng)險自查，保持生產(chǎn)許可條件、規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽及說明書等主體責(zé)任，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)是否采購使用無合格證明、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原輔料等，促進(jìn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，引導(dǎo)企業(yè)履行主體責(zé)任和加強(qiáng)誠信意識。全年共檢查食鹽生產(chǎn)企業(yè)8家次，監(jiān)督抽檢食鹽1批次，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題已全部完成整改；落實(shí)企業(yè)食品安全風(fēng)險排查和屬地監(jiān)管責(zé)任，自查報告率和發(fā)現(xiàn)問題整改率均達(dá)到100%。

自專項活動開展以來，共檢查特殊食品經(jīng)營單位76家次，食鹽批發(fā)企業(yè)3家次，食鹽經(jīng)營單位226家次，發(fā)現(xiàn)2家經(jīng)營單位未按要求設(shè)置特殊食品經(jīng)營專柜，已督促整改。

加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，落實(shí)主體責(zé)任，結(jié)合日常監(jiān)督檢查，對被檢查經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員進(jìn)行面對面宣傳培訓(xùn)，通過檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患及經(jīng)營單位提出的具體問題，現(xiàn)場給予解答及培訓(xùn)，有效提高經(jīng)營主體的責(zé)任意識，規(guī)范經(jīng)營行為；召開主體責(zé)任報告會，食鹽生產(chǎn)單位、食鹽批發(fā)企業(yè)、大中型超市等具有代表性的企業(yè)的進(jìn)行履行食品安全主體責(zé)任的發(fā)言，督促各食品經(jīng)營單位充分認(rèn)識落實(shí)主體責(zé)任的重要意義；在阿拉善盟食品經(jīng)營單位開展放心食品安全超市自我承諾活動，通過在店內(nèi)公示食品安全自我承諾書，接受消費(fèi)者的監(jiān)督，切實(shí)提高經(jīng)營單位的責(zé)任感；各旗區(qū)局對轄區(qū)內(nèi)大中型超市、連鎖超市、連鎖藥店總部等重點(diǎn)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，針對食品安全和疫情防控等法律法規(guī)進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)，進(jìn)一步提升企業(yè)責(zé)任意識，對企業(yè)的日常經(jīng)營提出具體要求；組織特殊食品經(jīng)營單位參加國家市場監(jiān)管總局開發(fā)的“特食抽考小程序”在線考試，截至目前，阿拉善盟共有164家特殊食品經(jīng)營單位參加特食抽查考試。

用好一個平臺，推進(jìn)信息化監(jiān)管，督促大型超市、食鹽批發(fā)企業(yè)、食鹽生產(chǎn)單位、母嬰店等重點(diǎn)特殊食品及食鹽生產(chǎn)經(jīng)營單位入駐自治區(qū)市場監(jiān)管局開發(fā)的風(fēng)險管控平臺，依托風(fēng)險管控平臺建立完善“企業(yè)自查＋旗（區(qū)）局日常檢查＋盟局定向抽查＋自治區(qū)局重點(diǎn)督查”四位一體的市場監(jiān)管重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險管控工作，層層壓實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任。以各基層監(jiān)管所建立的入駐市場主體微信群為平臺，對市場主體實(shí)時督促、答疑、指導(dǎo)應(yīng)用，盟、旗（區(qū)）、基層所三級監(jiān)管人員開展巡查入戶，現(xiàn)場督促指導(dǎo)市場主體規(guī)范開展自查任務(wù)，同時履行線上監(jiān)管責(zé)任。截至目前，特殊食品及食鹽生產(chǎn)經(jīng)營單位共172戶市場主體入駐風(fēng)險管控平臺，開展食品安全自查工作，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，推進(jìn)工作落實(shí)，為切實(shí)督促屬地嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，盟局通過查閱資料及“雙隨機(jī)、一公開”檢查的方式對各旗區(qū)局特殊食品及食鹽質(zhì)量安全“主體責(zé)任落實(shí)年”專項活動落實(shí)情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，并及時將督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的問題及工作建議及時反饋至各旗區(qū)局，同時督促各旗區(qū)局要強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，保障監(jiān)管責(zé)任到位，全面徹底抓好整改落實(shí)，以日常監(jiān)管、投訴舉報等為多點(diǎn)抓手，持續(xù)加大特殊食品及食鹽監(jiān)管風(fēng)險隱患排查力度。

據(jù)悉，市場監(jiān)管局將結(jié)合推進(jìn)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》落實(shí)工作，進(jìn)一步提高特殊食品及食鹽生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任意識，督促特殊食品及食鹽生產(chǎn)經(jīng)營單位建立并落實(shí)食品安全責(zé)任制等管理制度，利用風(fēng)控平臺完成“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，并對發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患及時進(jìn)行整改，不斷生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范行為，提升食品安全風(fēng)險防控能力，確保人民群眾食品安全。