中國食品安全報訊（宋龍芳 記者朱定榮）12月12日下午，南平市副市長赴浦城縣開展食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)。

督導(dǎo)組一行深入特殊食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)，首先了解該公司生產(chǎn)經(jīng)營方面的基本情況，并對其生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)過程質(zhì)量管控等進(jìn)行了實地檢查。對照包保任務(wù)清單，要求企業(yè)完善各項安全管理制度，抓好質(zhì)量安全常態(tài)化管理，強化宣傳和員工食品安全培訓(xùn)，把住產(chǎn)品質(zhì)量檢驗關(guān)，切實保障食品安全。

督導(dǎo)組指出，食品安全是關(guān)系到千家萬戶的大事，也是廣大人民群眾關(guān)心關(guān)注的民生問題?！皟蓚€責(zé)任”的建立充分說明黨委政府高度重視食品安全，開展包保督導(dǎo)，督促企業(yè)建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，發(fā)現(xiàn)問題能及時整改問題，真正提高食品安全主體責(zé)任意識。要求企業(yè)要嚴(yán)格按照操作規(guī)程，做好食品安全風(fēng)險點的管控，并要抓住主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和安全員“三類關(guān)鍵人”，抓好日管控、周排查、月調(diào)度“三項重點事”，抓實記錄、報告、紀(jì)要“三本工作賬”。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員要相互負(fù)責(zé)、相互配合，及時排查風(fēng)險，有效消除隱患，真正確保企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實落細(xì)。