中國(guó)食品安全報(bào)訊（寧安 朱昌?。?/span>11月10日下午，上海市黃浦區(qū)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專題會(huì)暨食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書簽約儀式舉行，學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，壓緊壓實(shí)屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，更好保障人民群眾“舌尖上的安全”。

區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)出席會(huì)議并講話。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)食品藥品安全工作是民生工程、民心工程，要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署和市委、市政府工作安排，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心謀劃實(shí)施，全面提升城區(qū)食品安全水平，為加快建設(shè)具有世界影響力的社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)際大都市核心引領(lǐng)區(qū)貢獻(xiàn)力量。

一要進(jìn)一步深化思想認(rèn)識(shí)。落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制是貫徹黨中央重大決策部署的根本要求，是完善食品安全責(zé)任體系的有力舉措，是增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力的現(xiàn)實(shí)需要。全區(qū)上下要自覺提高思想站位，從多個(gè)維度深刻認(rèn)識(shí)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制的極端重要性和緊迫性。

二要進(jìn)一步提升監(jiān)管效能。牽住風(fēng)險(xiǎn)隱患的“牛鼻子”，以更細(xì)措施、更實(shí)工作、更嚴(yán)作風(fēng)，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，突出“三個(gè)關(guān)鍵”。

要緊盯“關(guān)鍵少數(shù)”。加強(qiáng)屬地管理，聚焦企業(yè)主體責(zé)任，將食品安全責(zé)任分解細(xì)化到具體人，發(fā)揮黨政一把手和食品企業(yè)中“關(guān)鍵少數(shù)”的推動(dòng)作用，打造“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作閉環(huán)，有力防范風(fēng)險(xiǎn)隱患。

要緊抓“關(guān)鍵環(huán)節(jié)”。落實(shí)好食品安全分層分級(jí)“包保責(zé)任制”，抓緊排摸、科學(xué)提級(jí)、緊扣節(jié)點(diǎn)，抓好“責(zé)任清單、任務(wù)清單、督導(dǎo)清單”。

要用好“關(guān)鍵技術(shù)”。積極推動(dòng)數(shù)字技術(shù)與政府管理服務(wù)的深度融合，持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控體系建設(shè)，完善風(fēng)險(xiǎn)管理與信用等級(jí)相結(jié)合的食品安全監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步織密“防護(hù)網(wǎng)”，規(guī)范全鏈條風(fēng)險(xiǎn)管理流程，有效提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力和水平。

三要進(jìn)一步打通責(zé)任體系。全區(qū)上下要增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)組織保障、宣貫培訓(xùn)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，把落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”作為當(dāng)前進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的重中之重，共同守護(hù)舌尖上的安全。

副區(qū)長(zhǎng)王鼐主持會(huì)議并與各街道共同簽署食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書。

會(huì)上，區(qū)食藥安辦傳達(dá)了國(guó)務(wù)院、上海市關(guān)于落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)會(huì)議及文件精神。外灘街道、云中居委、上海和平飯店作交流發(fā)言。