中國食品安全報訊（朱昌俊 記者李濤）今年以來，甘肅省金昌市深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”（最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé))重要指示精神，認真貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署和省委、省政府工作要求，高度重視黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保責(zé)任制工作，切實承擔(dān)起“促一方發(fā)展、保一方平安”的政治責(zé)任，迅速建立健全分層分級、層級對應(yīng)的食品安全包保責(zé)任制度，以嚴明的責(zé)任落實倒逼食品安全落地見效，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

金昌堅持把推動落實包保責(zé)任制作為“一把手”工程，及時召開市委常委會會議、市政府常務(wù)會議，傳達學(xué)習(xí)全國食品安全辦主任、省食藥安委辦主任視頻會議精神，研究部署全市食品安全包保責(zé)任制工作，全力推動和解決具體工作落實中各種困難問題。按照國家和省上關(guān)于建立健全分層分級、層級對應(yīng)的食品安全包保工作要求，市、縣（區(qū)）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）、社區(qū)（村）四級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部分別對應(yīng)包保A、B、C、D四級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體。

截至目前，金昌市級包保干部11人，對應(yīng)包保12家A級企業(yè)主體；縣（區(qū)）級包保干部27人，對應(yīng)包保44家B級企業(yè)主體；鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）包保干部171人，對應(yīng)包保609家C級企業(yè)主體；村（組、社區(qū)）1188人，對應(yīng)包保6300家D級企業(yè)主體。各級包保干部已綁定企業(yè)6965戶，綁定企業(yè)完成率98.77%。

按照省食藥安委辦包保責(zé)任制“八步”工作法（確定系統(tǒng)管理員；建立包保主體分級臺賬；建立包保干部分層臺賬；建立層級對應(yīng)的責(zé)任清單；簽訂“承諾書”；開展包保干部輪訓(xùn)；包保干部照單督導(dǎo)；實施上級部門督查)，金昌準確把握時間節(jié)點，緊緊扭住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，扎實推進包保工作各項任務(wù)高質(zhì)量完成。

如成立以市食藥安辦主要負責(zé)人為組長，相關(guān)科室負責(zé)人為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面統(tǒng)籌協(xié)調(diào)包保相關(guān)工作；組建工作專班，集中辦公、集中攻堅，確定42名（市級9名、縣區(qū)級15名、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道18名)年輕干部擔(dān)任系統(tǒng)管理員，統(tǒng)一負責(zé)系統(tǒng)管理、賬號分配、主體分級、信息錄入、資料上傳等工作，確保工作高質(zhì)高效推進；建立完善“三清單一承諾”（責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單，責(zé)任與任務(wù)承諾書)，層層壓實責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，確保責(zé)任落實到人、任務(wù)落實到位。

金昌堅持把壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個責(zé)任”，作為強化食品安全監(jiān)管的重中之重，精準發(fā)力。研究制定《金昌市貫徹落實分層分級精準防控、末端發(fā)力終端見效工作機制，推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實工作實施方案》，明確工作任務(wù)、實施步驟和責(zé)任要求，高標準推進工作任務(wù)落實。根據(jù)黨中央、國務(wù)院和省委、省政府相關(guān)政策文件，編印《食品安全包保責(zé)任制工作手冊》，確保每個包保干部人手一冊，做到“千斤重擔(dān)人人挑、人人肩上有目標”。

金昌認真貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，推進企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，強化食品生產(chǎn)者是食品安全第一責(zé)任人意識，將全市第一批食品生產(chǎn)企業(yè)(48家)、食品銷售企業(yè)(20家)、學(xué)校食堂(11家)的食品安全總監(jiān)和食品安全員名單向社會公示，接受公眾監(jiān)督。制定《落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定工作指南》《金昌市食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體風(fēng)險管控清單》，督促企業(yè)配備食品安全員，聚焦“最小工作單元”，細化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作職責(zé)，科學(xué)精準做好風(fēng)險隱患排查工作，不斷提升食品安全治理能力和水平。

下一步，金昌將結(jié)合深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為目標，堅決扛牢食品安全的政治責(zé)任，持續(xù)補短板、強弱項、促提升，進一步織牢織密食品安全“防護網(wǎng)”，著力營造安全、健康、放心的食品消費環(huán)境，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。