中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者紀(jì)紅霞）近日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于公布食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)配備情況的公告》，對(duì)171家大中型食品生產(chǎn)企業(yè)基本情況、食品安全總監(jiān)信息等進(jìn)行公示，接受社會(huì)公眾監(jiān)督。

《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)定》）公布后，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局深入貫徹落實(shí)《規(guī)定》要求，持續(xù)推進(jìn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)食品安全管理人員責(zé)任意識(shí)，規(guī)范食品安全管理人員行為。通過(guò)主題行動(dòng)啟動(dòng)儀式、調(diào)研走訪、監(jiān)督檢查、“線上+線下”等多種手段，不斷加大《規(guī)定》的宣貫培訓(xùn)力度；細(xì)化實(shí)化工作措施，扎實(shí)穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)工作。

據(jù)介紹，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局在河北省率先任命首批 11 名食品安全總監(jiān)，督促企業(yè)建立完善日管控、周排查、月調(diào)度機(jī)制，以企業(yè)主體責(zé)任促進(jìn)包保責(zé)任落實(shí)。

石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局在全省食品生產(chǎn)監(jiān)管領(lǐng)域率先出臺(tái)了“指導(dǎo)意見(jiàn)”，“指導(dǎo)意見(jiàn)”聚焦企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的實(shí)操性，詳細(xì)明確了“做什么、由誰(shuí)做、怎么做、做到位”的核心問(wèn)題，成為指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的作業(yè)書(shū)。

衡水市市場(chǎng)監(jiān)管局周密部署、迅速行動(dòng)，組織企業(yè)相關(guān)人員宣貫解讀《規(guī)定》,指導(dǎo)企業(yè)建立健全食品安全責(zé)任體系，明確崗位職責(zé)，細(xì)化崗位權(quán)限，并將責(zé)任落實(shí)情況納入《重點(diǎn)檢查事項(xiàng)清單》重點(diǎn)監(jiān)管，確保落實(shí)到位。

廊坊市市場(chǎng)監(jiān)管局全面開(kāi)展“落實(shí)食品安全主體責(zé)任行動(dòng)”，通過(guò)集中培訓(xùn)、企業(yè)引領(lǐng)、監(jiān)管幫扶，全面推動(dòng)落實(shí)《規(guī)定》,加強(qiáng)食品安全責(zé)任體系建設(shè)，提升食品質(zhì)量安全保障能力。

邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局在推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作中，堅(jiān)持“產(chǎn)”出來(lái)和“管”起來(lái)兩手抓、兩手硬，創(chuàng)新實(shí)施食品生產(chǎn)“風(fēng)險(xiǎn)清單”管控機(jī)制，著力構(gòu)建閉環(huán)式“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)鏈條，全力推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任貫通聯(lián)動(dòng)一體落實(shí)。

秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)管局周密部署、迅速行動(dòng)，全力譜好“抓培訓(xùn)、立規(guī)矩、配人員、強(qiáng)監(jiān)管”四部曲，確保食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)落地。

據(jù)悉，下一步，河北省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)督促指導(dǎo)企業(yè)按照《規(guī)定》要求，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，落實(shí)自查要求，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制；建好、記好、用好“每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報(bào)告、每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要”三本賬；加大對(duì)食品安全總監(jiān)、食品安全員的培訓(xùn)考核，全面提升企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，切實(shí)提升全省食品生產(chǎn)安全保障水平。