“大包裝”風(fēng)潮正在席卷飲料市場(chǎng)。

近日，記者在走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，怡寶推出了1升的瓶裝菊花茶/檸檬茶飲料、東方樹(shù)葉推出了900毫升的暢飲裝、三得利推出了1.25升瓶裝無(wú)糖烏龍茶/茉莉花茶……

除了茶飲料賽道，其他細(xì)分領(lǐng)域的飲料也在變得越來(lái)越大。記者梳理發(fā)現(xiàn)，旺仔牛奶推出過(guò)1L的利樂(lè)裝；元?dú)馍忠餐瞥鲞^(guò)1.25L的大瓶裝；匯源果汁推出了2L大桶裝；東鵬飲料旗下的電解質(zhì)水品牌“東鵬補(bǔ)水啦”也有1L裝。

據(jù)尼爾森IQ發(fā)布的《2024中國(guó)飲料行業(yè)趨勢(shì)與展望》顯示，600ml~1249ml規(guī)格的大瓶即飲飲料成為行業(yè)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。

此前，受“萌經(jīng)濟(jì)”影響，食品飲料界一度刮起小包裝風(fēng)，兩三百毫升的飲料新品扎堆上市。東方樹(shù)葉推出過(guò)335ml的迷你裝，元?dú)馍滞瞥鲞^(guò)mini罐氣泡水，可口可樂(lè)有迷你罐，就連一點(diǎn)點(diǎn)等新茶飲品牌也推出過(guò)“迷你杯”的奶茶。

如今，飲料界又開(kāi)始流行大包裝產(chǎn)品，這又是為何呢？

大包裝最關(guān)鍵的一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，在于性?xún)r(jià)比。

記者注意到，相對(duì)于普通包裝、迷你包裝，大包裝飲品明顯更優(yōu)惠。以東方樹(shù)葉的電商平臺(tái)價(jià)格為例，迷你裝每100ml的價(jià)格要比大包裝貴出15%左右。夏季飲料需求更大的時(shí)候，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)大瓶裝明顯更劃算。

無(wú)糖茶的狂熱愛(ài)好者小邱稱(chēng)，自從發(fā)現(xiàn)東方樹(shù)葉出了大瓶裝，自己幾乎沒(méi)買(mǎi)過(guò)小瓶的。一瓶500毫升的東方樹(shù)葉無(wú)糖茶價(jià)格在4.8元左右，而900毫升的價(jià)格是6.5元，1.7元差價(jià)換近雙倍容量，性?xún)r(jià)比直接拉滿(mǎn)?！按笃匡嬃系某霈F(xiàn)也讓我無(wú)需在戶(hù)外活動(dòng)中頻繁購(gòu)買(mǎi)小瓶飲料，節(jié)省了開(kāi)支?！?/p>

分析人士表示，“此前受多重因素影響，部分群體開(kāi)始熱衷于囤貨，飲料廠(chǎng)家也敏銳地嗅到了這一市場(chǎng)改變，推出大包裝產(chǎn)品也就在情理之中?！?/p>

另外，“水替”也常常是人們購(gòu)買(mǎi)大瓶飲料時(shí)的重要目的。

大包裝飲料在過(guò)去也并不少見(jiàn)，例如2升裝的可口可樂(lè)和雪碧、1升裝的匯源果汁、1升裝的椰樹(shù)椰汁等等，往往聚焦于餐飲、家庭等場(chǎng)景。

當(dāng)下的一個(gè)明顯特征是，隨著大包裝開(kāi)始逐漸從碳酸飲料、果汁這樣的常見(jiàn)品類(lèi)，擴(kuò)充到無(wú)糖茶、功能飲料等以往小眾的賽道，大瓶飲料的消費(fèi)場(chǎng)景也變得更多元化。

“水替”的概念，讓大瓶飲料變成了既能獨(dú)飲，也能多人共享。同時(shí)，一天便能喝完的容量也能不斷提高用戶(hù)的復(fù)購(gòu)率。

根據(jù)尼爾森IQ對(duì)全國(guó)飲料行業(yè)規(guī)格段劃分，大即飲及大瓶飲料的包裝規(guī)格為600ml~1249ml和1249ml~1999ml，剛好契合人們的每日飲水量需求。

北京市朝陽(yáng)區(qū)一小賣(mài)部老板告訴記者，大瓶最好賣(mài)的還是礦泉水，然后就是無(wú)糖茶?！艾F(xiàn)在的消費(fèi)者普遍比較注重養(yǎng)生，大瓶的碳酸飲料除了可樂(lè)外，其他都不怎么賣(mài)了?！?/p>

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，大包裝的推出，基本上是頭部企業(yè)擠壓中小型企業(yè)，建立差異化優(yōu)勢(shì)，提供給消費(fèi)者高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品的一個(gè)重要舉措。

“在整個(gè)消費(fèi)端的需求不斷多元化的背景之下，不同的包裝匹配著不同的市場(chǎng)、渠道與消費(fèi)人群，這是整個(gè)快消品未來(lái)發(fā)展的一個(gè)重要的趨勢(shì)?！敝斓づ罘Q(chēng)。

此外，對(duì)大包裝的追求也逐漸蔓延至奶茶、咖啡市場(chǎng)。喜茶推出過(guò)“超大桶”系列，奈雪的茶則有“霸氣一桶”系列產(chǎn)品；茶百道、CoCo、滬上阿姨、古茗等熱門(mén)奶茶品牌也都有自己的超大杯產(chǎn)品；此外，部分咖啡店還上新了“一升冰美式”。

分析人士稱(chēng)，包裝大小的變化，本質(zhì)上是企業(yè)迎合消費(fèi)偏好、拓寬消費(fèi)場(chǎng)景、探尋增長(zhǎng)點(diǎn)的手段。

那么，大包裝的飲料，能獲得更多消費(fèi)者認(rèn)可，并一直流行下去嗎？

朱丹蓬對(duì)于大包裝飲料非?？春?。他表示：“中國(guó)的飲料消費(fèi)者，要么就喜歡很小的，要么喜歡很大的，這是一個(gè)趨勢(shì)，也是行業(yè)發(fā)展的規(guī)律。”

某茶飲分析人士認(rèn)為，很多習(xí)慣于購(gòu)買(mǎi)大包裝飲料的消費(fèi)者，對(duì)價(jià)格也更為敏感，因此價(jià)格因素非常重要。大包裝飲料能否流行下去，很大程度上取決于大包裝飲料的價(jià)格優(yōu)勢(shì)是否明顯。

“此外，除了一二線(xiàn)城市，越來(lái)越多商家開(kāi)始爭(zhēng)奪三四線(xiàn)的下沉市場(chǎng)，相對(duì)而言更加便宜的大瓶裝飲料，或許是企業(yè)們搶占市場(chǎng)份額的突破口?！鄙鲜龇治鋈耸糠Q(chēng)。（張靜倫）