3月12日，濟(jì)南楊銘宇餐飲管理有限公司（以下簡稱“楊銘宇”）發(fā)布致歉信稱，對(duì)于近期楊銘宇旗下涉事加盟門店（鄭州二七萬達(dá)店、鄭州康復(fù)前街店、商丘萬鼎廣場店）出現(xiàn)的食品安全問題，楊銘宇向廣大消費(fèi)者致歉。此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監(jiān)督執(zhí)行上的重大漏洞，楊銘宇承擔(dān)全部責(zé)任。
楊銘宇表示，食品安全始終是品牌的生命線，總部的管理體系未能確保所有加盟門店嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，辜負(fù)了消費(fèi)者的信任。即日起公司將采取整改行動(dòng)，包括涉事加盟門店（鄭州二七萬達(dá)店、鄭州康復(fù)前街店、商丘萬鼎廣場店）即刻停業(yè)，并且永久關(guān)店。同時(shí)，全國門店深度排查，組織專項(xiàng)檢查組，完成所有門店食材儲(chǔ)存、加工流程、環(huán)境衛(wèi)生的徹查，一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)門店立即停業(yè)追責(zé)。另外，所有員工重新參加食品安全培訓(xùn)并考核，未通過者禁止上崗，內(nèi)部監(jiān)督小組每月突擊檢查門店，檔案公開可查。（李靜）
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